Сендвич со крем од авокадо и измачено јајце

измачено

  • Пристаниште: 1
  • Време: 15 минути
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 537 година
  • КХ: 7 гр
  • Е: 23 гр
  • П: 42 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 2 парчиња леб од крафт со ниски хидрати
  • Големина на 1 јајце М.
  • ½ авокадо свеж Хас
  • 5 гр свежа ракета
  • 5 гр зелена салата, свежа
  • ½ свежо исцедена вар
  • 10 стебленца коријандер, свеж
  • 1 лажица јаболков оцет
  • 1 нотка сушена мајчина душица
  • 1 нотка сушен морско оревче
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)
  • 1 нотка црн пипер

подготовка

Измијте ја и исцедете ја зелената салата и коријандер • Извадете ја пулпата од авокадо од лушпата и изгмечете ја со вилушка • Исечкајте го коријандерот и додајте го во авокадото со сок од вар и промешајте • Зачинете го кремот од авокадо со сол и бибер.

За јајцето за пикер, прво ставете вода да зоврие во тенџере. • Истурете јаболков оцет во водата и извадете го тенџерето од шпоретот. • Отворете го јајцето, ставете го во чаша и потоа додадете го во водата Врие на тивок оган 2 - 3 минути • Извадете го изматеното јајце од тавата со дупчиња лажица и оставете да се исцеди.

Наздравете го лебот со малку јаглени хидрати и оставете го на кратко да се излади • Ставете ја зелената салата на парчињата и измијте ја со крем од авокадо • Ставете го изматеното јајце на средина од парчето леб и посипете со мајчина душица и свежо изрендано морско оревче • На крај, преклопете ги двете парчиња леб во сендвич.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција