Шаќер стапица чај лате без шеќер
Кога се чувствував како пред десет години (можеби и повеќе?) Гранките на познатиот американски ланец кафе се заситија како печурки во Цирих, искрено малку се изгубив. Моите соученици во тоа време им порачаа карамел макијатос и ледени лати од ванила и јас застанав до него, тресејќи ја главата: „Не сакам ништо, не пијам кафе“. Неколку години и разочарани посети на Старбакс подоцна, се роди Тренд пијалок: Чај од чај Лате. На почетокот е потребно малку навикнување, но е совршено за засладување на долгите попладне на техничкиот колеџ.
Чајот од чаи традиционално се пие во Индија и обично се прави според семеен рецепт од црн чај и зачини кардамон, цимет, ѓумбир, каранфилче, анасон и анасон. Завршената мешавина од чај се рафинира со малку млеко и се пие убаво и топло. Состојките имаат смирувачки ефект врз телото и умот и, според ајурведските здравствени учења, треба да ни обезбедат нова енергија. Она што звучи толку здраво е барем непријатна стапица за шеќер кога станува збор за засладени готови мешавини од ланци за кафе и ресторани.
Нутриционистичка маса на чај Лате од Старбакс
Нутритивните вредности се однесуваат на Чај чај Лате во три различни големини со обезмастено млеко: (Извор: Нутриционистичка маса на Старбакс пролет 2016 година)
| 154 | 0,2 | 33,5 | 31,7 |
| 204 година | 0,2 | 44.4 | 42 |
| 256 | 0,3 | 55,6 | 52,7 |
Не е тешко да се види дека, во зависност од големината, помеѓу 8 и 13 коцки шеќер се во пијалок - дефинитивно премногу! Затоа, пазете се од чај чаи кои се прават од инстант пудра, бидејќи тие се вистински шеќерни бомби.
Алтернатива без шеќер: кесички чај
На многу картички со мени, не е веднаш видливо како го подготвувате чајот и дали тој веќе е засладен. За да бидете на безбедна страна, прашајте кратко кога нарачувате дали Чај чајот Лате по ваш избор се приготвува со готова смеса или се користи старата добра вреќа за чај. Во повеќето кафулиња (вклучително и Старбакс) можете да нарачате нормален чај со топло, пенливо млеко. Мои препораки: Англиски појадок чај лате, ванила Rooibos чај лате или чај чај лате (со кесички чај !). Барем во однос на технологијата за чај, ништо не ви пречи на следната посета на кафулето.
Уште еден мал совет за заштеда што го добив од Старбакс бариста (!): Нарачајте го чајот без млеко и истурете млеко сами на шалтерот за самопослужување. 🙂