Шарена оризова салата со стапчиња од рак, јајца и ананас - Оксанас салати
Понекогаш се чини дека сте ги испробале сите рецепти за јадењата и нема што повеќе да готвите. Но, тоа не е случај! Денес ви кажуваме за вкусна салата со стапчиња од рак! Но, немојте да мислите дека е класична и банална верзија, оваа салата има свој вкус и особеност. Шарена оризова салата со стапчиња од рак, јајца и ананас е прекрасна комбинација на состојки, а не висока калорична содржина и совршен вкус! Оваа салата може безбедно да се нарече „2 во 1“ бидејќи комбинира и прилог и салата. Салатата е многу нежна и лесна, но во исто време ќе ве засити долго време. Сигурни сме дека првиот пат кога ќе се обидете, дефинитивно ќе го напишете рецептот во вашата готвачка за да можете да се повикувате на него повторно и повторно.
За оваа нежна и едноставна салата ќе ви бидат потребни следниве состојки:
- ананас во конзерва
- Сол и бибер по ваш вкус
Храната е наменета за 2 порции
Оваа салата може да се подготви многу брзо, бидејќи производите не бараат скоро никаква термичка обработка. Потребни се околу 20 минути.
Чекор по чекор рецепт
Чекор 1
Оризот е прилично популарен производ, кој се користи за подготовка на гарнитури и закуски, правење кифлички, додавање на салати и први јадења. Сепак, за да го направите оризот навистина вкусен, треба да се готви правилно.
Прво, сортирајте го оризот и исплакнете го со вода додека не истече водата. Наполнете со вода и вриејте на средна топлина. Кога водата врие, намалете ја топлината. Додадете сол по вкус, покријте го со капак и оставете го да врие. Редовно мешајте го оризот за да не се залепи на дното на тавата. Исклучете по приближно 15 минути и оставете да се олади.
чекор 2
Проблемот со јајцата е што тие понекогаш можат да бидат преварени. Тогаш протеинот станува „гумен“ и жолчката од јајце добива не многу пријатна сиво-зелена боја.
Ставете ги јајцата на дното на мало тенџере и покријте ги со ладна вода. Водата треба да ги покрие со слој од 4 - 5 сантиметри. Ставете го тенџерето на шпоретот на силен оган, покријте го и оставете ја водата да зоврие.
За да го завиткате протеинот и да спречите да истекува, додадете лажичка оцет во водата ако лушпата одеднаш пукне додека врие. Откако ќе зоврие водата во тенџерето, исклучете ја под оган и оставете ги јајцата под капакот 10 до 12 минути. Времињата дадени во овој рецепт се приближни. Конечното време ќе зависи од многу фактори - формата на тенџерето, големината на јајцата, количината на вода итн. На овој начин, сепак, ќе ви биде многу тешко да ги „загорите“ јајцата, дури и ако биле во воздухот од 15 до 20 минути Пот ќе стои. Излупете ги готовите јајца и одделете ги жолчките од белата боја.
чекор 3
Исечете ги одмрзнатите стапчиња од рак во коцки со средна големина.
Кога купувате стапчиња од рак, прво треба да обрнете внимание на нивниот состав. Рибиниот протеин "сурими" содржан во него треба да биде на почетокот на списокот, во спротивно тоа значи дека производот не е со висок квалитет и содржината на риба во него е минимална. Покрај тоа, треба да се потпреме кон стапчињата од рак, каде што нивото на разни хемиски адитиви е минимално, а вкусовите се природни. Важно! Не треба да купувате стапчиња од рак чие пакување не го означува местото и времето на нивното производство, како и информации за производителите.
Чекор 4
Извадете го ананасот од стаклото и исечете го на парчиња. Но, како го одбравте вистинскиот ананас за да уживате во првото до последното парче?
При избор на конзервирана храна, треба да му дадете предност на производот во тегли, бидејќи со такво пакување состојбата на ананасот може веднаш да се процени. Парчињата треба да бидат со иста големина, да стигнат до вратот на стаклото и да се полнат со сируп, така што целото месо да биде покриено. Бојата на круговите треба да биде светло жолта, рамномерна и ослободена од темни или светли дамки. Течноста е чиста, со мал талог, но не е облачна. Кога купувате производ во конзерва, треба да ги земете предвид датумот на истекување и составот. Исто така, треба да ги земете предвид датумот на истекување и надворешната состојба на конзервата: пакувањето треба да биде недопрено, без изобличување и механичко оштетување, бидејќи неговото присуство укажува на непочитување на стандардите за складирање. Покрај тоа, ананасите не треба да се чуваат на полиците што се изложени на сончева светлина или близу до греење.
Чекор 5
Сега е време за павлака! Измешајте ги сите состојки во сад за салата, зачинете со сол и бибер и, се разбира, мека павлака. Темелно промешајте ги состојките.
Воила, сега можете да уживате во оваа неверојатна и вкусна салата! Добар апетит!