Шарени чипс од зеленчук - рецепт ЕДЕКА
Нашиот рецепт за чипс од зеленчук е направен со цвекло, артишок од Ерусалим, моркови, пашканат и сладок компир, што прави шарена мешавина. Различни според личните склоности!
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
2 топки цвекло, свеж
2 лажички коријандер, сушен
1 лажичка мајчина душица, исушена
1 лажичка црвен пипер во прав, пушена
пар кујнски ракавици, машина за сечење зеленчук
Излупете ги слатките компири, артишокот од Ерусалим и цвеклото. Совет: Секогаш користете ракавици при обработка на цвекло за да спречите промена на бојата.
Исечете го целиот зеленчук на тенки парчиња.
Изгребајте го мешунката од ванила и измешајте ја пулпата со 2 лажици маслиново масло и цвекло. Исто така, додадете малку морска сол.
Измешајте го пашканатот со 1 лажица маслиново масло и коријандер.
Измешајте ги слатките компири со мајчина душица и црвен пипер, додека додавате 1-2 лажици маслиново масло.
Пашканат, морков и артишок од Ерусалим се зачинети со 1-2 лажици маслиново масло по зеленчук и по желба со морска сол.
Загрејте ја рерната на 160 степени.
Ставете ги парчињата зеленчук на една или повеќе листови за печење. Осигурете се дека стаклата не се едни над други. Зачинете малку со сол.
Бидејќи зеленчукот содржи различна количина на вода, тие одземаат различни количини на време во рерната. За тоа време, треба да проверувате еднаш и тогаш колку кршливи изгледаат парчињата. По околу 15-20 минути, морковот и артишокот од Ерусалим треба да бидат подготвени, по 30 минути извадете го пашканатот и чипсот од сладок компир од рерната. По 40 минути, цвеклото е убаво и крцкаво.
Бидејќи чипсот од пашканат по некое време повторно станува мек, консумирајте ги што е можно побрзо.
Дали барате здрава ужинка? Пробајте го нашиот рецепт за летен рол! Друга опција: наши сокови од зелена зелка или зачинети чипови од леб направени од стара багета.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Крипс од рерна: рецепт за чипс од зеленчук
Крцкавиот чипс од компир е неверојатно вкусен, но не се смета точно за здрав: содржината на маснотии и сол е превисока. Тоа е затоа што парчињата компири обично се пржат длабоко во многу масло и многу солени. Честопати се додаваат и адитиви како што се ароми и засилувачи на вкусот. Ако самите ги правите чипсот од зеленчук, можете да ја користите рерната наместо прженот, што ја намалува содржината на маснотии. Патем, ова важи и за други крцкави класици, како што се домашно помфрит од стапчиња од тиквички или риба и чипс! Содржината на сол може да се намали со употреба на други зачини и билки - во случај на рецепт за чипс од зеленчук, тука спаѓаат коријандер, мајчина душица, папрака во прав и ванила. Ако јадете диета со малку јаглени хидрати, можете да изберете зеленчук со мала содржина на скроб, иако скоро сè е подобро од компирот. Особено се препорачуваат лисја од тиквички или зелка, на пример зелка од савој или ке k. За нашиот рецепт за чип од зеленчук, ви предлагаме цвекло, артишок од Ерусалим, моркови, пашканат и сладок компир. Излупено и исечено се се меша со маслиново масло и зачини и се пече додека не стане крцкаво. Само проверете дали различните видови зеленчук одземаат различна должина на време!
Рецепт за чипс од зеленчук и други алтернативи за чипс од зеленчук
Можете да го користите нашиот рецепт за чип од зеленчук, на пример, за да подготвите пријатна вечер на каучот и евентуално да подготвите натопи за закуски. Ако, исто така, ги направите нашите чипсови сирење Харц богати со протеини со натопување, сосот од салса може да се користи истовремено за чипс и зеленчук. Сирењето од стапче Харцер едноставно се сече на тенки парчиња и се става во рерна десет до 15 минути, каде што се крева и станува крцкаво. Сосот салса се состои од готова чаша сос и свежи состојки како домати, маслинки, кромид и билки. Друга соодветна варијанта на натопи ќе биде гуакамоле направена од зрели авокадо. Алтернативно, можете да ги вклучите чипсот од зеленчук како гарнир во садот - како што е предвидено во нашиот рецепт за гради од патка со ѓумбир чипс. Нашиот рецепт за чипс од кеale, совршено одговара на употребениот зеленчук! Не можете да заситите од крцкави чипови? Потоа пробајте слатка варијанта со нашиот рецепт за чипс од банана!
Совет: Чипсот од зеленчук според нашиот рецепт треба да се консумира што е можно поскоро, во спротивно некои сорти како пашканатот повторно ќе станат меки. Ако повеќе го сакате свеж и орев наместо крцкав, варете соја според нашиот рецепт за едамам со чили, лук и сусам - така Јапонците сакаат да грицкаат со пиво. Можете да направите одлични азиски каснувања со нашиот рецепт за летни ролни. И, ако, како Американците, претпочитате да грицкате со месо, пробајте го класичното Биф Jerерки, закуска со малку јаглени хидрати, направена од сушено говедско.