ШАТЕНБЛИК - РАСТЕНИЈА123 Птичјата цреша - дрво на годината 2010 (РОБИН ВУД-Магазин)
Списание РОБИН ВУД бр.104/1.2010
Весник за заштита на животната средина и екологија
Шума
Слатка или кисела
Птичјата цреша - дрво на 2010 година
Од Рудолф Фенер
Слатко и кисело - тука имаме два вида цреши. И секако тоа е слатката цреша, чии плодови се толку популарни кај птиците што дрвото го носи официјалното име птичја цреша. Брзалки, клукајдрвци, врапчиња, ориоли и aysеј - сите тие се радуваат на зрели плодови. Lingsвездите паѓаат во роеви во еден вид лудило на хранење, скоро крвна лутина, барем така изгледаат - по борбата со црешата, испрскана и извалкана од црвениот сок од овошјето. Само каснувањето од камен од цреша, оваа голема птица сипка, го претпочита другиот вид цреша што се јавува тука, вишната.
Плодовите на оригиналната, дива птичја цреша се мали, ретко повеќе од еден сантиметар во дијаметар. Сите поголеми потекнуваат од култивирани форми, од кои има стотици, грубо поделени на цреши со меко месо и крцкави цреши од 'рскавица. Честопати овие сорти се исто така диви. Тогаш не е толку лесно да се види дали стоите пред дива или само дива цреша од птици на работ на шумата. Веројатноста, сепак, дека е дива, е многу поголема.
Последното ледено доба птичјата цреша го помина во потопла југо-источна Европа, во регионот на Црното Море и на Блискиот исток. После тоа повторно се прошири во западна и централна Европа - веројатно забрзано од личноста која ги сака и слатките плодови. Праисториски јами од цреша се пронајдени во мезолитска населба на Долна Рајна, меѓу жителите на бронзеното доба на северниот раб на Алпите и за време на ископувањата на населбите од железното време во близина на Ахен.
Назад кон црешата од диви птици. Тоа е дрво што сака топлина и се јавува особено во мешани листопадни шуми. Сепак, не е многу голем - дваесет, ретко дури триесет метри. Тоа значи, порано или подоцна птичјата цреша, ако шумарот не секогаш создаде простор за тоа, обраснат од другите шумски дрвја, добие премалку светлина и потоа умре кон својот предвремен крај. И онака не е од дрвјата што стареат многу. Таа ретко трае повеќе од 100 години, дури и под добри услови на осветлување. Шумските рабови и планинските падини изложени на сонце на ниските планински масиви се посоодветни локации заради дополнителната инциденца на светлина од страна. И, секако, и ’се допаѓа и во шуми и завеси.
Птичјата цреша не е вообичаено дрво во нашите шуми. Но, ако возите низ нискиот планински масив во втората половина на април, ќе добиете импресивен спектакл кога ќе погледнете низ пошумените планински падини. Белите, милионски цветови на неколку цреши ги надминаа сите други шумски дрвја, кои во овој момент се уште се голи или само ги покажуваат првите нежни пука. Во текот на оваа една недела - за жал, не цвета повеќе - од време на време може да се добие впечаток дека птичјата цреша е преовладувачки вид дрво во овие шуми.
Дрвото од птичја цреша е едно од најубавите и најблагородни мајчин шуми. Црвено-златно-кафеавата боја - потемна во јадрото, посветла во сокот - ја направи една од најпопуларните мебел и подни шуми од барокната ера. Целосно одгледани, прави стебла од цреша постигнуваат врвни цени како фурнир цреши. Но, сето ова се однесува само на вишните, кои пораснале во шумата. Стеблата на слатките цреши во градините и насадите се обично премногу кратки и искривени за сите овие цели. Тие се посоодветни за мала столарија и работи за вртење, сè до копчињата за фиоки и облека.
Топлина: внатре и надвор
Црвено-златната сјајна боја на дрвото носи сонце во секоја дневна соба. Дури и ако мебелот од цреша малку се затемнува со текот на времето - дури добива пријатна и пријатна слика. Барем душата може да наполни калории со овој вид дрво без дрвото да биде изгорено за тоа.
Топлина за менталниот и физичкиот внатрешен живот може да се добие и од плодовите на птичјата цреша - со дестилирање на сок од цреша ферментиран со квасец. Најпознатите водачи на цреша се снабдуваат од таканаречените запалени цреши. Овие се култивирани, високо стеблести, но ситни плодни, претежно прилично црни и многу богати со шеќер сорти цреши, особено за оваа намена, особено во долините на Црна шума и во Швајцарија.
Јамињата од цреша исто така можат да придонесат за човечката топлина: зашиени во испакнати ленени вреќи и загреани со камин или шпорет, тие биле еден вид цврсти уште од средниот век и до средината на минатиот век - шише со топла вода. Веќе неколку години, овие вреќи од камен од цреша, кои сега можат да се загреваат и со микробранова печка, имаа брз кам-бек како перници за врат што го олеснуваат напнатоста или како влошки за затоплување за болните делови од телото.
И, што ни помага во тешката конкуренција за слаткото овошје? Што може да се направи против вандалските рој на starвезди во црешата? Постојат многу предлози: На пример, закачете смрдливи солени харинги во дрвото или оставете блескави ленти од метал или фолија да треперат по целото дрво. Исто така, се препорачува да ги оставите трепкачките капаци од калај или - малку повеќе тука и сега - ЦД-дисковите висат од гранките. Имитациите на птици грабливки обесени над дрвјата исто така треба да имаат ефект.
Но, сето ова помага - ако воопшто - само за кратко време. Тогаш птиците се навикнаа. Од друга страна, празните системи за отпуштање, особено ако пукаат нередовно, помагаат доста добро, но изнервираните соседи или дури и полицијата се искачуваат на покривот. Одбранбените мрежи испружени на целото дрво дефинитивно ќе помогнат, но некои птици секогаш се заплеткуваат во нив и умираат бедно. Најпријатниот метод во сите погледи е едноставен: Висат starвездена кутија во црешата.
Кога ќе се всели пар lingsвезди, тие сметаат дека црешата е нивна територија, која се брани со сета своја моќ - дури и против специфичности. Се разбира, семејството на starвездички ги исполнува своите стомаци со цреши, но тоа е доста податливо. И, секако можете да се справите со фактот дека, се разбира, можете да одите само на жетвата на црешата под бесниот бес на семејството на starвезди.
Како и да е - морам да признаам тука - не го најдов овој метод на романтична кутија со starвезди во ниту една книга, само на Интернет. Но, оваа приказна е толку убава што се надевам дека не ме врзале тука. Затоа предлагам оваа година птичја цреша да ја направиме година на кутии со lingвезди во цреши. Ве молам, испратете ми ги сите препораки!
Рудолф Фенер е консултант за шуми
и за РОБИН ВУД im
Дрво на годината одбор на доверители,
Тел.: 040/38089211
[email protected]
Наслови на сликите од оригиналната публикација кои не се објавени во Шатенблик:
Не е лесно да се види дали има дива или само обрасната цреша од птици на работ на шумата. Плодовите на оригиналната цреша од диви птици се многу мали, многу помали од оние на нашите култивирани сорти
Двапати годишно, пламенот на бојата е редослед на денот: снежно-бело море од цвеќиња во пролет .
. и огнени бои на лисјата во есен
Камен ликер - друг начин на загревање со киш кернели
Наполнете шише три четвртини со добро цицани цреши од цреша, наполнете со жито или вотка, затворете го и оставете го да стои четири недели на топло место. Потоа истурете го алкохолниот екстракт. Додадете воден раствор на шеќер (300 грама шеќер на половина литар вода на литар екстракт) и варете десет минути. Наполнете шишиња и оставете да одморат уште неколку недели.
. е спорт што треба да се сфати сериозно - или барем се чини дека е на добар пат таму. Бидејќи оваа дисциплина сега исто така се манипулира. Светскиот рекорд е 21,71 метар, поставен во 2003 година на годишното Светско првенство плукајќи за време на саемот во дините Рајнска област-Пфалц. Но, во 2009 година на државните шампионати, кои секоја година се одржуваат во јули за време на фестивалот на црешата во Витнхаузен, Хесен, јадрата го поминаа овој светски рекорд во редови. Изшкуркан мазен и лакиран - така се покажа по темелни истраги - тие беа овие наводни флаери за рекорди. Покрај тоа, исполнети со лемење, јадрата можат дури и јасно да ја пробијат „звучната бариера“ од 25 метри.
Извор:
Списание РОБИН ВУД бр. 104/1.2010, стр. 36-41
Весник за заштита на животната средина и екологија
Издавач: РОБИН ВУД-Магазин
Lindenallee 32, 16303 Schwedt
Тел.: 03332/2520-10, Факс: 03332/2520-11
Е-пошта: [email protected]
Списанието може да се набави од:
Робин Вуд ев.В. Бремен, канцеларија
П.О. Кутија 10 21 22, 28021 Бремен
Тел: 0421/59 828-8, Тел: 0421/59 828-72
Е-пошта: [email protected]
Интернет: www.robinwood.de
Фреквенција на објавување: квартално
Годишна претплата: 12 евра со вклучена испорака
Набавка на списанието РОБИН ВУД
е вклучена во членарина
објавено во Schattenblick на 8 март 2010 година