Шеќер, стевија; Ко-водич за слатки работи - Едека Вучерпфениг

Без разлика дали е чоколадо, торта или сладолед - незасладени слатки задоволства ќе бидат само половина од примамливото. Но, од што всушност се прави шеќерот? Колку видови шеќер има и кои се алтернативите? Овде можете да дознаете што се крие зад Урсвит, Стевија или Ксакер.

Колку видови шеќер има? Малку познавање на производот

Во минатото, шеќерот беше скапоцена реткост и беше резервиран само за благородништвото - денес, индустриски произведената храна е достапна насекаде. Долго време, извлекувањето од шеќерна трска беше единствениот познат метод за добивање на бело злато. Во меѓувреме, голем дел од шеќерот достапен во Централна Европа доаѓа од домашна шеќерна репка.

Но, не целиот шеќер е ист - прочитајте овде за различните видови шеќер:

Замена на шеќер - кои се течните алтернативи?

Lifeивотот е само половина подобар без слатки - барем така мислат оние со сладок заб. Дали во течна или грануларна форма: дали знаевте дека изборот на здрави замени за шеќер е многу поголем отколку што можевте да помислите? Овде ќе најдете сè што треба да знаете за алтернативите на течен шеќер:

Шеќер од цвет од кокос, шеќер од бреза и копродукции - какви алтернативни засладувачи има?

Алтернативните засладувачи во меѓувреме пристигнаа во 2017 година - и сега се составен дел од разновидната диета. Дали отсекогаш сте сакале да знаете за што се работи како производи како стевија и ксилитол? Еве краток преглед:

---