Шеќер во менито на детето
После ручекот, добивате и колачиња. Првиот пат кога ќе ги средиме нашите играчки, а потоа добивате чоколадо како награда. Дали сте запознати со наградите на овие слатки деца? Можеби тоа не е најпаметната работа што ја прават родителите. Но, како што е на крајот со шеќерот и развојот на децата?
Шеќерот се крие секаде каде што гледаме. Го има во бисквити, чоколадо, но и во житарки, мусли, колачи, тестенини, јогурти. Можеме да продолжиме и понатаму со оваа листа, но едно е сигурно - рафиниран шеќер го има насекаде и многу е тешко да се одолее. Во детското мени, треба да има само еден маргинално место, или идеално, воопшто не треба да го има во детското мени. Но, дали е ова можно? И тоа е шеќер толку штетен, тоа треба да се исклучи?
Неколку броеви на почетокот
Дневната доза на шеќер не треба да надминува 25 грама кај деца на возраст помеѓу 2 и 18 години, што значи околу 6 лажички шеќер - само за споредба, доза засладен пијалок крие 9 лажички шеќер. Надминувањето на дневната граница е многу едноставно, што е прикажано со статистички податоци кои доаѓаат од различни делови на светот. Децата во Италија (помеѓу 2 и 9 години) консумираат приближно 87 грама шеќер на ден, додека децата во Америка, консумираат 200 грама. Просечната вредност шеќер консумиран кај деца во Европа, и покрај предупредувањата, изнесува 97 грама.
Можеби овие бројки не ти кажуваат ништо и мислиш а бисквити или чоколадо на ден, тие нема да убијат никого. Сепак, шеќер консумирани за време на детството и адолесценцијата, може да се одмазди. И тој може да го бара својот данок од детството. Додека во 1994 година само 5% од децата страдаа од дијабетес тип 2 (наречен дијабетес кај возрасни), денес овој тип на дијабетес се дијагностицира од 30-50%. Колку побрзо се појави дијабетес тип 2 кај луѓето, последиците се посериозни. Не само што го зголемува ризикот од срцев удар но и висок крвен притисок и многу други проблеми со срцето. И тоа е доволно сериозно, нели?
Не е шеќер како шеќер
Природно е тоа човечкото тело да ни треба шеќер, но без рафинираниот можеме да одолееме без проблеми. Природниот шеќер во овошјето, односно фруктозата, влегува заедно во организмот со други здрави супстанции и минерали и оди директно во цревата. Од друга страна, гликоза Исто така се нарекува шеќер во крвта, кој кога ќе се конзумира, директно стигнува до крвотокот и брзо се претвора во енергија. Затоа, гликоза, тоа е шеќер од грозје, може да се најде во различни слатки производи, сокови, засладени, замрзнати пијалоци. чисто и едноставно во сè она што го сакаат децата и многу е тешко да се откажеш од такво нешто.
Прехранбена индустрија тој многу добро знае што прави кога пакува рафиниран шеќер во крцкави и миризливи крофни или во пакувања со приказни со неговите омилени херои. Покрај тоа, ова вид слатки тоа е нешто што родителите најчесто им го забрануваат на своите деца, но ние многу добро го знаеме правилото дека најзабранетите плодови имаат најдобар вкус. Слатко колаче до пладне, во ред е, но ако го дадете ова колаче пред спиење, тоа предизвикува поголема штета. Затоа, тоа не е само важно каков вид шеќер примаат деца, но поважно е кога и како.
Дајте пауза за шеќерот
И воспитајте здрави и задоволни деца кои тие нема да страдаат од зависност на рафиниран шеќер. Да, дури и таква зависност постои, иако не се зборува многу за тоа. Може да се манифестира со, на пример, со хиперактивност, несоница, висок крвен притисок, дебелина, зголемена инциденца на расипување на забите, па дури и запек и губење на апетит. Но, со желба за слатки, може да се борите дури и во детството. Првиот суштински чекор е замена на рафиниран шеќер со овошје. Можеби е борба со ветерниците најпрво, но не мора да се откажувате. Најдоброто нешто е да ги научите своите деца да јадат она што се прави дома.
Заборави за купени житни култури, мусли или разни десерти. Пребарувајте на Интернет и дефинитивно ќе најдете здрави рецепти за деца кои не бара шеќер (максимум мед). Ако не е можно поинаку и чекорите ќе ве одведат до продавницата, не купувајте производи чиј рецепт не можете ни да ги дешифрирате. Не и најмалку важно, соработуваат со деца. Не очекувајте да се ограничуваат на една наполитанка на ден, додека пред нив лесно јадете колачиња или наполитанки. Кога одите во ресторан, дајте им можност на децата да изберат - или сладок пијалок или десерт, и прилагодете се на нивната одлука. Секогаш имате при рака, или овошје домашни слатки и во случај на неисцрпен апетит, понудете му на детето овој вид слатки.
Здрави сурови топки
Се прашувате како да ги подготвите децата а здрав десерт, без бел шеќер? Овие сурови топки полн со овошје и ореви тие се пример за фактот дека тоа навистина е можно!
состојки
- 20 датуми без јами
- 2 грст ореви
- половина чаша бадеми
- половина чаша кокос
- 4 лажици какао
- 1 лажица цимет
- малку вода
- какао, кокос и фстаци за украсување
Како да се подготви
Неколку часа пред тоа (по можност навечер или наутро), натопете ги оревите во вода. Тогаш сите состојки, освен оние за декорација, нив измешајте и мешајте. Getе добиете тврда и леплива материја, од која можете да направите топчиња и да ги претворите во какао, кокос или фстаци. Вака подготвените топчиња не се пржат или се печат, тие се здрави и слатко, така што малите ќе добијат по една топка на ден.
Борба со зависност од шеќер тоа ќе биде долгорочна борба, но не смеете да се откажувате дури и откако вашето дете ќе јаде половина чоколадо. Наместо овие слатки, следниот пат ќе и подарите една домашен сладолед или јаболко.