Шеќерот може да го зголеми ризикот од рак на дојка; Здравствен град Берлин
Шеќерот може да биде штетен во големи количини
Како дел од студијата, глувците со наследна предиспозиција за рак на дојка биле поделени во две групи. Едната група доби диета со скроб без шеќер, другата диета збогатена со шеќер во домаќинството. Количината била пресметана за килограм телесна тежина и одговарала на дневната количина шеќер, што не е невообичаено во западната диета.
До шестмесечна возраст, 30 проценти од глувците на кои им била дадена диета со скроб без шеќер, развиле мерливи тумори, додека од 50 до 58 проценти од глувците во групата шеќер имале тумори на дојка. Студијата понатаму покажа дека бројот на метастази во белите дробови во шеќерната рака е значително поголем отколку кај глувците во групата на скроб.
Како шеќерот може да го зголеми ризикот од рак на дојка
Истражувачите откриле дека шеќерот го стимулира производството на ензими 12-LOX и 12-HETE. Овие играат важна улога како сигнални патишта во воспалителни процеси и развој на рак.
Шеќерот може да се разложи на гликоза и фруктоза. Во понатамошниот експеримент, глувците се хранат без шеќер, со глукоза и фруктоза, или само со фруктоза. Излегува дека особено фруктозата го фаворизирала штетниот развој. Досега, главниот истражувачки фокус беше ставен на влијанието на глукозата врз енергетскиот метаболизам на клетките на ракот, вели авторот на студијата Пејинг Јанг. Вашата студија може да даде алтернативно објаснување. Влијанието на диетата врз ризикот од карцином на дојка се истражува веќе некое време.
Големата потрошувачка на шеќер промовира и други болести
Општо земено, на високата потрошувачка на шеќер во индустриските земји треба критички да се гледа, велат научниците. Зголемувањето на потрошувачката на шеќер, вклучително и преку засладени пијалоци, е важен фактор за ширење на дебелина, срцеви заболувања и рак ширум светот. Во САД, просечно лице троши околу 30 лажички шеќер на ден.