Шеќерскиот трик доведува до дебелеење
Многу родители се обидуваат да ги запознаат своите деца со здрава исхрана со додавање шеќер во овошјето или млечните производи. Но, трикот со шеќер има долгорочни негативни ефекти.
29 октомври 2018 година Лајбниц Институт за истражување на превенција и епидемиологија Резултати од истражување Вести Lifeивотни науки
Еволуцијата всушност значеше доста добро кај нас. Особено во детството, кога на нашето тело му треба многу енергија за да расте, имаме изразен апетит за слатки. Но, она што беше предност во исконскиот свет на недостиг, може да предизвика проблеми во богато општество. На светско ниво, процентот на деца со прекумерна тежина и дебели лица се множи во последните неколку децении. Во прилог на недостаток на физичка активност, од гледна точка на науката, зголемената потрошувачка на слатки со висока содржина на шеќер и „безалкохолни пијалоци“ е првенствено одговорна за ова. Затоа многу родители со право се обидуваат да ги научат своите деца на здрава диета со малку шеќер.
Но, еволутивното наследство тежи многу. Лелекањето на децата бидејќи повторно има „само“ здраво овошје и зеленчук, на многу родители треба да им звучи познато. Затоа, некои посегнуваат во садот со шеќер за да им дадат на децата малку слатка помош за почеток на патот кон здрава исхрана: шеќер на свежо овошје и природен јогурт или какао во млекото. Она што е добронамерно, може да има негативни ефекти на подолг рок, како што сега покажува тековната студија.
Меѓународниот тим на истражувачи од Италија, Белгија, Шведска, Шпанија, Естонија и Германија ги оцени податоците од над 16 000 деца кои учествуваа во студијата на Европската ИДЕФИКС за детска дебелина. Голем број на деца беа прегледани по две години како дел од студијата предводена од БИПС со цел да се идентификуваат промените со текот на времето.
Анализата покажа јасна слика. Децата кои конзумирале повеќе зашеќерени плодови, пијалаци и млечни производи за време на првото истражување покажале значително повеќе знаци на прекумерна тежина и дебелина две години подоцна од споредбената група. Покрај тоа, квалитетот на нивната исхрана се намалуваше почесто и поостро - со други зборови, стануваше нездрав - од оној на контролната група.