Шесте принципи на здрава исхрана ЈАдете ПАМЕТА
Традиционалната кинеска медицина (ТКМ) е позната по своите здравствени придобивки. Но, особено специјалната теорија за исхрана на ТЦМ е исклучително комплексна. Проф. Чен Минг од универзитетот ТЦМ Пекинг фрла светлина врз темнината и ја сведе на најважните принципи. Резултатот е шест секојдневни совети за сеопфатна здрава исхрана.
TCM совет 1: Јадете рано, брзо навечер
Стомачниот меридијан е најактивен наутро меѓу седум и девет часот. Во ТЦМ има часовник на орган кој покажува кога срцето, црниот дроб или белите дробови најдобро ја извршуваат својата функција. Ова се однесува на два часа истовремено. По стомакот, слезината и панкреасот трчаат со полна брзина помеѓу девет и единаесет часот. Толку идеален за обилен појадок. Може да биде и нешто зготвено. Зрна, зеленчук, силно зачинета, па дури и мрсна храна - сè е дозволено. На ручек има само нешто светло. Ако сакате да јадете нешто навечер: колку порано, толку подобро и ако е можно не по 19 часот. Во спротивно, сонот ќе се наруши. Заклучок: Што и да јадете пред дванаесет е лесно за вашето тело да го процесира.
TCM совет 2: Не јадете покрај точката на сатурација
Всушност, токму спротивното. Здраво е да се јаде само околу 80 проценти од целосниот оброк. Тоа е, застанете пред да ви се наполни стомакот. Во никој случај не треба да се чувствувате сити после тоа. И чувството на глад во текот на денот е добредојдено. Заклучок: Јадењето малку ве одржува здрави.
TCM совет 3: Топлите јадења се понежни
Ако не сте жешко момче, треба да претпочитате топла храна. И храната не треба да биде претопла, бидејќи тоа го иритира хранопроводот. Ова исто така важи и за пијалоци. Покрај чајот, Кинезите едноставно преферираат топла вода како главен пијалок. Ладните јадења се табу, особено во зима. Заклучок: Подобро топла супа отколку ладни закуски.
TCM совет 4: правилно џвакајте
Не брзајте, здравата исхрана има многу врска со внимателноста. Не треба да лопате каснувања во себе со лошо расположение, но ценете го јадењето. Тоа помага да се џвака многу свесно. Исто така, треба да се избегнуваат одвлекување на вниманието. Сепак, дружењето е пожелно. Заклучок: Подобро е да не внесувате сè во него.
TCM совет 5: Претпочитајте јадења со малку сол и малку маснотии
Колку е поприродна подготовка, толку подобро. Вкусот на храната треба да излезе. И во Кина се повеќе масло се користи за готвење. И таму, исто така, се зголемува ризикот од висок крвен притисок и дебелина. Препораката е затоа: воздржаност со овие адитиви. Заклучок: Поштедната употреба на сол и маснотии обезбедува долг живот.
Совет за ТКМ 6: Проверете дали е лесно варен
Идеални се свежо подготвени јадења направени од житарици и зеленчук кои не се премногу пржени. Исто така многу добро: супи. Суровата храна и многу видови овошје не се смета дека се толерираат добро. И, секако масната и мрсна храна, особено пржената храна, е лошо за варењето на храната. Овој совет се однесува особено на постарите лица. Заклучок: Нашиот матичен лекар исто така може да го препорача ова. Бидете сигурни дека јадете нешто здраво.
Исхрана за ТЦМ: сепак треба да го знаете тоа
Општо, месото и млечните производи треба да се јадат само многу ретко. Главната храна е зготвената житарка. Регионалноста исто така игра улога: урамнотежената локална диета е гаранција за хармонична диета со цел да бидете подготвени за напорите во животот.
Во традиционалната кинеска медицина, болестите се лекуваат со промена на исхраната по детална дијагноза. Индивидуалниот тип и принципот на рамнотежа на јинг и јанг се земени во предвид.