Шпагети Болоњезе - Практични рецепти

шпагети

Со овој рецепт за шпагети болоњезе, вие правите виртуелно кулинарско патување во Италија, кога сакате, за вечера или ручек. Дури и ако подготовката на сос од Болоњезе трае малку подолго, на крајот ќе заклучите дека вреди секоја минута.

состојки

1. Кромидот, морковот и целерот исечете ги на коцки, па ставете ги во маслиновото масло заедно со лукот и сецканите лисја од босилек.
2. По 2-3 минути, ставете ги сецканите домати и исечено говедско месо, а потоа додадете 2 чаши вода и зачинете со сос од сол и бибер.
3. Посипете малку оригано и неколку лисја од босилек, доведете го сосот до вриење, па врие и оставете уште 90 минути, мешајќи повремено.
4. Кога сосот од Болоњезе е скоро готов, сварете ги шпагетите во согласност со упатствата на пакувањето.
5. Исцедете ги шпагетите, па донесете ги преку сосот од Болоњезе и нежно мешајте додека не бидат целосно покриени со сосот.
6. Секоја порција украсете ја со свеж босилек и малку изрендано пармезан.