Шпагети со рецепти на мама од леќа болоњезе - со информации за слика и калории

рецепти

Шпагети со леќа Болоњезе е вкусна и вегетаријанска варијација на саканата класика. Овошни домати и зачинети италијански билки обезбедуваат типичен вкус на Болоњезе. Покрај тоа, шпагетите со леќа Болоњезе брзо се подготвуваат, а исто така се значително пониски во калориите од оригиналните.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За да ги подготвите шпагетите со леќа Болоњезе, прво излупете го кромидот и исечете го на коцки. Излупете моркови и исечете ги на мали коцки. Измијте ја црвената леќа во сито со многу вода под чешмата. Ако се користат свежи домати, измијте ги и исечете ги на мали парчиња.

Загрејте го маслиновото масло во тенџере и кратко пропржете ги коцките кромид и морков во неа. Притиснете го чешнето лук преку преса за лук или пресечете го на многу ситни коцки и додајте го во тенџерето. За време на краткото закопчување, промешајте сè неколку пати со дрвена лажица. Сега додадете коцки од домати или сецкани домати од конзервата и кратко соте.

Потоа зеленчукот обезмастете го со црвено вино. Сега додадете домати и супа и промешајте сè. Потоа измешајте оригано, рузмарин и мајчина душица во сосот. Ако се користат свежи билки, претходно извадете ги лисјата или иглите од стеблата и исечкајте ги на мали парчиња. Сега додадете ја црвената леќа во сосот. По додавањето на црвената леќа, оставете го сосот да врие нежно околу 12-15 минути со отворен капак, така што леќата сепак има убав залак, мешајќи ја леќата Болоњезе повремено. Ако леќата Болоњезе зоврие премногу, можете да додадете малку супа ако сакате.

Подгответе ги шпагетите во согласност со упатствата на пакетот.

По времето на готвење, зачинете ја леќата Болоњезе со сол и црн пипер. Ако ви се допаѓа малку зачинета, можете да користите и чили.

Исцедете ги сварените шпагети и послужете ги на чинии со леќата Болоњезе. Како и со оригиналот од Болоњезе, ренданиот пармезан и свежиот босилек исто така одат добро со шпагети со леќа Болоњезе.

Една порција шпагети со леќа Болоњезе содржи приближно 505 kcal и приближно 6 g маснотии.