Што јадете за Велигден ако сте вегетаријанец
Вие сте вегетаријанец и одите на семејни оброци за Велигден. Добро, така печен јагнешки бифтек, црн дроб или полнета зелка не се на вашата листа. Направивме избор на вегетаријански добрите - исклучително заситувачки и здрави - кои можат лесно да се подготват и кои можат да се натпреваруваат одлично со традиционалните добрите на велигденската трпеза.
Што јадете за Велигден ако сте вегетаријанец (Слика: Лусијан Алеку/Фотографија на Медијафакс)
Салата од тофу и ореви
Можете да создадете сезонска салата (зелена салата, спанаќ, рукола, ротквица, краставици, домати) во која ќе ставите неколку парчиња тофу и фрлате неколку ореви (или бадеми, индиски ореви, семки од тиква). Малку растително масло (маслиново, авокадо или орев), куркума во прав и неколку семиња од коноп може совршено да ја надополнат салатата.
Зошто е толку одлично?
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Кој е докторот херој од Пјатра Неам. Тој беше колега од колеџот на Нелу Татару
Протоколите за пожар се само на хартија! Недостатокот на симулации во болниците се плаќа со животи, вели Кармен Маргинејан, анестезиолог
Сликата за трагедија што можеше да се избегне. Серија настани што се случија на делот АТИ во Пјатра Неам
„НИШТО Е ЧАСОВНА БОМБА“ - Кармен Маргинејан, анестезиолог, ги објаснува опасностите по романските болници
Благодарение на скапоцените состојки, вистински супер храна кои не треба да изостануваат од трпезата на вегетаријанец. Тофу е важен извор на протеини, цинк, железо, па дури и содржи голем број на масни киселини кои го намалуваат холестеролот, како што е омега-3. Исто така, обезбедува повеќе од 100 милиграми калциум/половина порција. Истата количина тофу збогатена со калциум ќе ви даде до 350 мг (околу една третина од дневните потреби), плус околу 30% од препорачаната дневна доза на витамин Д, што му помага на телото да апсорбира калциум.
ореви тие се богат извор на протеини и исто така здрава закуска. Покрај тоа, ореви, лешници, бадеми, индиски ореви, пекани, ореви макадамија и бразилски ореви се богати со цинк, витамин Е и омега-3 масни киселини. Неодамнешните студии покажуваат дека иако јаткастите плодови се многу калорични, нивната потрошувачка не доведува до зголемување на телесната тежина. Всушност, луѓето кои јадат диета богата со ореви имаат тенденција да тежат помалку од оние кои не јадат, велат истражувачите од Универзитетот Лома Линда и Универзитетот Пурдју. Кикириките можат да помогнат дури и при слабеење.
Салата од алги
За да се дружите со вкусот на алги, можете да започнете со земање салати од алги од кинески ресторани. Ако веќе ги јадете постојано, можете да подготвите вкусна салата од алги со малку балсамичен оцет, соја сос и рендан морков.
Зошто алги? Покрај тоа што се важен извор на железо и фитонутриенти, многу од нив, како што се аларија, тапа, алги, облаци, спирулина и агар, се добри извори на минерали, вклучувајќи магнезиум, калциум, јод, железо и хром, како и и витамини А, Ц, Е и многу витамини од групата Б. Алгите не треба да изостануваат во вегетаријанската диета!