Најопасните видови риби и здрави алтернативи - доктор на денот
Рибите и морските плодови се здрава храна, полна со протеини и добри масти. За жал, одредени видови содржат жива и можат да влијаат на невролошкиот развој на децата, смета нутриционистката Мира Илиќ.
Сите видови риби содржат жива, но постојат одредени видови кои мора да ги избегнувате
1. Не јадете ајкули
Ајкулата се храни со други риби и честопати тие риби се веќе контаминирани со жива, па нивото на жива што ја содржи ајкулата е доста опасно.
Изберете див лосос од Пацифик
Дел од 113 грама содржи значителни количини на витамин Д, витамин Б12, селен и омега 3 масни киселини.Лососот има исклучителни нутритивни квалитети, но дивиот е поздрав од оној што се одгледува. Бидете внимателни, но ако сте бремени, ограничете се на 340 грама неделно.
2. Не јадете: Мечовица
Оваа тропска риба е исто така предатор кој се храни со други заразени со жива риба.
Сардините се важен извор на омега-3 и се богати со витамин Д.
3. Не јадете: Кинг Макро
Кралската скуша не треба да се меша со чиста скуша, вид кој се наоѓа во Тихиот океан и има многу помала содржина на жива. Кралот скуша живее во Атлантскиот Океан и Мексиканскиот Залив.
Изберете: Аншоа
Овие риби се многу мирисна и совршено се вклопуваат во салати и тестенини. Покрај високата содржина на омега 3, сарделата се богати и со железо.
Овој вид риба содржи најголема концентрација на жива од сите риби. Оваа риба живее во тропски и умерени води, а нивниот вкус е споредлив со оној на јастог.
Изберете: Одгледување на виножито пастрмка
Езерската пастрмка има поголем ризик да се контаминира со жива, но одгледуваната пастрмка е безбеден избор. Пастрмката е добар извор на омега 3 масни киселини и протеини.
Не јадете: Атлантски тон
Најновите студии покажуваат дека туната во Атлантикот е силно загадена со жива. Покрај тоа, тој е на работ на истребување, наведен како заштитена риба.
Наместо тоа, можете да се одлучите за канадска туна, која има пониско ниво на жива.