Што да јадете за време на испити
Постои блиска врска помеѓу ефикасноста на мозокот и квалитетот на проголтаната храна, особено за време на периоди кога телото е подложено на дополнителен ментален стрес, велат нутриционистите.
Таквите периоди се обично крај на учебната година, периоди со тези, прием на факултет, испитна сесија итн.
"Правилната исхрана и адекватен сон се најважните фактори кои промовираат акумулација на енергија потребна за процесот на учење. Нервната напнатост се зголемува кога работите по само три часа спиење, кога храната полна со шеќер, маснотии и сол е главниот извор на исхрана На телото му треба време да ја асимилира храната и затоа хранливиот појадок, проследен со балансиран оброк, може да го поддржи менталниот стрес. Мирниот и мирен сон е под влијание на видот на конзумираната храна и затоа е неопходна една ноќ пред испитот. за да се избегне внесување храна што го попречува варењето на храната “, објасни за АГЕРПРЕС, нутриционистката Лигија Александреску.
Според неа, постојат голем број на намирници кои можат да ја подобрат нивната мозочна функција со нивно консумирање. Така, диетата богата со омега 3 есенцијални масни киселини може да помогне во одржување на крвните садови во мозокот слободни и непречени и правилно функционирање на нервните клетки, ова може да се направи многу лесно со конзумирање два до три пати неделно. завршена.
"Од друга страна, има храна што ја инхибира мозочната активност. Алкохолот и храната со многу висок гликемиски индекс се такви примери што можат да предизвикаат промени во нивото на шеќер во крвта, со големо влијание врз однесувањето (возбуда, вознемиреност)", рече тој. Александреску.
Таа рече дека меѓу храната што ја стимулира мозочната активност се авокадо, банана, пивски квасец, брокула, диња, јајца, пилешко, риба (туна, лосос), семе од лен, микроб од пченица, портокал, кафеав ориз., зелен зеленчук со лисја, соја, кефир.
Нутриционистот истакна дека супстанциите што треба да се консумираат што е можно помалку или дури и да се елиминираат, за добро ментално здравје, се алкохол, вештачки адитиви во храната, вештачки засладувачи, екстракти од кола, хидрогенизирани масти, никотин.
„Секоја од овие супстанции има различни механизми на дејствување: алкохолот ефикасно ги уништува нервните клетки, никотинот предизвикува стегање на капиларите и го ограничува протокот на крв во мозокот, хидрогенизираните масти предизвикуваат зголемување на нивото на ЛДЛ холестерол со текот на времето, вештачките адитиви имаат негативни ефекти, особено за развој на децата, рафиниран шеќер и едноставни јаглехидрати го дебалансираат организмот на метаболичко ниво “, објасни Лигија Александреску.
Таа посочи дека во овие периоди се препорачува да се јаде ориз, тестенини, цели зрна и сезонски слатки овошја, бидејќи овие намирници се добар извор на енергија и делуваат смирувачки на нервниот систем и помагаат во одржување на менталната јасност.
"Покрај тоа, овие намирници содржат триптофан, аминокиселина која помага во синтетизирање на серотонин (невротрансмитер кој ја стимулира релаксацијата на нервите). Се препорачува диета што содржи кафеав ориз или тестенини од интегрално брашно, бидејќи лесно се вари и полека ослободува енергија. Покрај тоа, таа обезбедува на гликозата во мозокот потребна за когнитивни перформанси, затоа мора да се сфати дека омилената храна на мозокот се сложени јаглехидрати. Овие супстанции имаат молекула составена од голем број атоми, поради што нивното варење во цревата трае подолго и на тој начин се ослободува енергија постепено, телото постојано се снабдува со хранливи материи “, објасни нутриционистот.
Лигија Александреску рече дека вечера со позитивни ефекти, која може да се јаде пред испитот, мора да содржи зелен зеленчук, свеж, парен, мисирка, бела риба и свежо сирење.
Салата, црвена ротквица, кромид и лук (познати по своите седативни својства), исто така, имаат смирувачки ефекти.
Нутриционистот прецизира дека десертот и слатките треба да се заменат со свежо овошје, што може да има позитивно антистресно дејство.
"Една чаша топло козјо млеко пред спиење може да ја намали киселоста на желудникот и да промовира длабок сон. Истиот ефект може да се добие со конзумирање на билен чај со смирувачко дејство. Упатствата за исхрана укажуваат на тоа дека на момчињата им требаат околу 2.600 kcal./ден, додека девојчињата од 2.200 kcal/ден “, изјави Александреску.
Таа истакна дека не треба да се заборави хидратацијата со обична вода, консумирана на собна температура и во доволна количина, односно помеѓу 30 и 40 ml/kg тело/ден.
„Значи, диетата богата со овошје, зеленчук, производи од цели зрна, ферментирани млечни производи богати со пробиотици и риба може да биде една од главните состојки на тајната на добрата меморија, урамнотежена ментална позадина и голема способност за концентрација“, рече тој. заклучи нутриционистката Лигија Александреску.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.