Што да јадете, да пиете и да посетите во Будимпешта - Тома Грозовеску
Мислев дека Будимпешта е само уште еден чистач Букурешт (затоа што само го преминува Дунав и сигурно мие нешто) што има млитаво и киртскалка наместо перезели.
Беше како таа туристичка атракција во вашата област луѓето од други делови од земјата да доаѓаат во посета, но вие не се гужвате затоа што знаете дека е таму.
И мислам дека не сум единствениот што се чувствува така. За 4 дена поминати таму, слушнав само 3-4 пати како зборуваат романски!
Значи, немаше да стигнам прерано ако Алиана не ми дадеше две билети за воз за роденденскиот подарок. Да бидам јасен, вториот беше за неа, не отидов во две столици.
Но, открив град кој преминуваше од „пријателска зона“ директно во топ 3 омилени градови во странство (по Барселона и Амстердам).
Беше одлично искуство преку ден, навечер и во однос на храна, пијалок и места за гледање.
Останав само од недела до среда, па едвај ја изгребав површината. Но, како што беше, беше убаво и ќе ми биде жал да не зборувам за некои убави места низ кои сум поминал (и не знам колку често се препорачуваат на туристички страници).
Како да ја посетите Будимпешта како локален жител
Генерално сакаме да бидеме спонтани кога одиме некаде. Значи, не се замаравме со премногу планирање, особено затоа што не се гужваме дури и по туристичките (и преполн) места.
Но, бевме инспирирани да пребаруваме на Google во петокот пред да заминеме “. како да ја посетите Будимпешта како локален жител ".
Наидов на околу 2-3 статии кои препорачуваат убави места, препорачани од локалното население, кои генерално недостасуваат во првите написи што ќе ги најдете на Google кога пребарувате „што да правам во Будимпешта“.
Им ставам врски на крајот, можеби и тоа ве инспирира.
Во принцип, кога одите некаде, не ви препорачувам да барате „што да правиме во Х“ или „што да посетиме во Х“. Скоро сите написи се копираат една по друга, тие ги препорачуваат истите цели што дури и не ја доловуваат суштината на местото што го посетувате.
Светот се прилагодува на туристите. Местата што ги посетуваат поскапуваат и ја губат својата личност, а локалното население бега на други места побезбедни од ордите на странци. Па да не дозволиме да избегаат, тие знаат што е убаво и вреди да се доживее таму!
Што и каде да јадеме во Будимпешта
Овие беа местата низ кои тргнавме да ги поминеме.
Стигнавме до околу 60% од нив. Во ред е, велам. Сакавме да одиме тивко, да уживаме во атмосферата на градот, да обрнеме внимание на она што го прават луѓето, да не трчаме помеѓу целите и стресот дека не сме на распоредот.
Како што се изморивме или мрзливо, седнавме во едно од кафулињата полни со личност што ја сретнавме.
На почетокот реков дека сум изненаден колку е различна Будимпешта од Букурешт (или Темишвар). Па, изобилството на овие мали ресторани и кафулиња целосно придонесе за чувството.
Кога ќе видите еден, или седите на маса, ќе се чувствувате меки. Да, „чувството на меки“ е 100% вистинско чувство. Тоа е комбинација на релаксација, среќа и сладост.
Не се ни трудам да објаснам повеќе за чувството што ви го даваат, не сум доволно добар во пишувањето. Е мора да одите и да го почувствувате тоа.
Будимпешта е полна со мали ресторани и шик кафулиња кои вреди да се посетат.
Исто така во Будимпешта живеев уште една премиера во мојот живот: Стоев во редот во еден ресторан.
И не еднаш, туку двапати!
Општо во Романија ако одите некаде и е исполнето, не стојте 20-30 минути да се ослободите. Одите на друго место без да погледнете назад. Барем така правев на секои две години.
Но, тука чекав околу 10 минути во Стика Гастропуб, првиот ресторан во кој отидов веднаш по пристигнувањето во Будимпешта. Што да правам, државата троши многу калории во возот, мора да ги замените.
И добро вредеше. Јадев плескавица од сенф (се чини дека повеќето јадења таму имаат сенф, црвен пипер или обете). Цената е прилично ок повторно. Не знам колку, сите цени беа во форинти, но тоа беше добро за Будимпешта и за европска престолнина.
Второто место на кое чекав во редот беше Newујорк Кафе, последното место што го посетив пред да заминам од Будимпешта. Овде чекав околу 20-25 минути.
Дури и да не е ефтино, околу 7-8 евра еспресо, не умирате ако одите еднаш и самото место вреди. И ако не ја претворите цената во леи, вие сте уште посреќни.
Ах да, добар совет: генерално не претворајте никаква цена во леи, ако одите на Запад . Мојот ментален трик што ми помага да се соочам со реалноста дека сум неизлечив скржав е да мислам дека 1 евро = 1 леу. Тогаш сè изгледа поприфатливо.
Исто така, од страната на храната, друго место што го препорачувам е Хунгарикум Бистро. На страната на храната, мислам дека тоа беше најдоброто искуство во Будимпешта.
И не само поради вкусниот гулаш што го јадев, туку и за целото искуство. Мислам дека има најмногу 24-26 места во ресторанот, поради што е секогаш полн. Не работи без резервација.
Но, фактот дека е толку мал и дека имаат 3-4 луѓе да служат, му дава чувство на дома. Се чувствувате како да сте оделе кај тетка/баба. Понекогаш бев изненаден од тоа колку луѓето се насмеани и топли. Не се шегувам.
Исто така препорачувам посета на Street Food Karavan Budapest. Тоа е како банда/мала улица каде има приколки со храна од двете страни.
Од лангустини до хамбургери или пица, можете да најдете сè. Добро е само ако сте близу до еврејскиот кварт и сте гладни (ќе се вратам подолу). Или дури и ако не сте гладни, но можете да јадете во секое време и во секое време, како мене.
Од тука добивме некои мрзливи, кои беа добри, но не и вонредни, па можеби вреди да ги пробате од некаде и од тука за да добиете нешто друго.
Бидејќи посетата на Будимпешта не е завршена без куртускалци, оние во морнарските курташки беа добри (одвнатре полни со сладолед, однадвор со чоколадо). Се разбира, тие имаат и други варијации.
Постојат околу 2-3 препорачани места, но не успеавме да стигнеме таму, можете да пребарувате на Google за препорачани места за kürt kskalács, не заборавајте за „препорачано од локалното население“
Ах и да завршиме со храната, не друга, но мора да дојдеме до пијалокот (и места за посета, да, да) мораше да пробаш гулаш и чорба со кнедли . Гулашот таму не се споредува со ништо што сте го пробале во Романија, верувајте ми. Така се и кнедлите, практично домашно тесто, често го ставам покрај месо и сензација е особено со говедско месо.
Знај го тоа во Будимпешта скоро секаде врвот е вклучен во белешката . На потврдата ќе видите линија „услуги“ што нема да ја најдете меѓу нарачаните работи. Генерално, тоа е околу 8-10% од вредноста на ваучерот.
Ова, рече, ајде да преминеме на поцврсти работи, како пиење.
Можете да најдете неколку занаетчиски пива во менијата на ресторани и пабови. Мамо, ако го прочитате ова, знајте дека штотуку пробав, не пиев.
Мило ми беше што видов дека на многу места бројот на локални пива е еднаков или дури го надминува оној на меѓународните пива.
Повеќе не ги знам нивните имиња, генерално ви препорачувам да прашате за пива од регионот. Ако се и занаетчиски, ќе бидеш задоволен (можеш и мене да ми се заблагодариш, не ми пречи).
На страната на пијалоци и пива, препорачувам две искуства.
еден, мораше да одиш во рутина бар . Овие се еден вид бар/паб специфичен за Будимпешта. Во суштина замислете напуштена куќа или блок, во која ставате бар, неколку полици за пијалоци, идеално и чкртајте по wallsидовите и ве решат.
Но, искуството е супер фино и повторно доаѓа со таа смиреност/студ специфична за Будимпешта. Вие се чувствувате многу пријатно таму, никој не гледа никого, секој е зафатен со своето пиво или игра со пријатели „Кој сум јас“ или како се вика таа игра каде имате картичка на челото и мора да сфатите кого им поставуваш прашања.
Отидовме во Сзимпла Керт, кој е првиот и најголемиот руин бар, но мислам дека заслужува помалку познати. Отидовме околу 21 часот навечер и одевме околу 10 минути обидувајќи се да најдеме две столици, иако местото е imeeeeeens! Само да замислам, мислам дека има барем 15-20 локали и луѓето едвај одат.
Друго супер, супер фино искуство беше Фекете Кутја .
Отидов таму повеќе затоа што кога првпат го прочитав името звучеше како клетва и двајцата се смеевме. Но, мило ми е што го направив тоа.
Ако сакате убави места, не го препорачувам. И ова е мини-хаос. Но, повторно се чувствувате супер пријатно, како кај пријателите, и многу е во ред да почекате 3-4 минути да ве послужат затоа што девојчето во барот си игра со куче.
Бидејќи бевме гладни, видовме неколку предјадења на менито. Реков што може да биде лошо, пробав и предјадења во Шпанија, па мора да биде нешто добро.
Не очекувавме морска храна, но не очекувавме и најмрсни и највкусни работи што сум ги јадел. Пробав малку слива завиткана во сланина, греено свинско месо и малку пилешки црн дроб. Сите пливаа во масло, завиено од момче со 50 сантиметри магла во пушена тава, поставена на шпорет како што имав дома пред 15-20 години, на само 1 метар од шанкот.
Сите беа апсолутно одлични.
Мислам дека маслото се става таму стратешки, за да се намали од ефектот на локалното занаетчиско пиво. Алиана таму најде уште едно омилено пиво, нешто нефилтрирано со малини ако не се лажам. Јас ги зедов (пробав, за возврат) нефилтрираните за возврат. Одлично и свежо!
Дека постојано зборуваме за пијалок, сензација и вина.
Бидејќи се заубив во локални пива, пробав само околу 2 чаши вино и зедов шише со мене. Ми се допаѓаа оние во регионот Токаџи, но би бил лицемер ако кажам дека доволно вкусив за да формирам мислење. Ако сте обожавател, пребарајте во мрежата за препорачани вина (секако од локалното население) и видете кои ви се допаѓаат.
Треба да посетите и некои специјализирани кафулиња . Има доволно во градот. Стигнавме во кафе „Мадал“ и во кафе „Фекете“ .
Но, бидете внимателни, откако ќе испиете квалитетно кафе тешко дека ќе можете да се вратите во пабот во повеќето кафулиња или ресторани. О, и најверојатно никој од нив нема да ви даде шеќер со кафе. Бидете храбри и испробајте го ова, ќе видите дека на добро кафе не му треба шеќер.
Што да се посети во Будимпешта
Подготвени, подготвени, дојдовме овде, вие светци кои не јадете и не пиете.
Првата препорака би била да правите 1-2 случајни прошетки, без одредена цел, по улиците на Будимпешта, особено преку еврејскиот кварт или округ VIII. Полн е со стари згради, но во добра состојба, што ќе ги исплакне очите.
Второ, не обидувајте се да ги посетите сите знаменитости или историски градби при првата посета . Има премногу, а вие само ќе нагласите дека не можете да ги достигнете.
Малку се боревме со нив, но мислам дека посетивме многу од нив по грешка.
Првиот би бил Парламентот (тоа е таа прекрасно осветлена зграда навечер што ја гледате на повеќето слики од Будимпешта навечер).
Па, после околу 2 дена пешачење низ областа каде што имав сместување, реков да извадам телефон и да видам каде е по ѓаволите парламентот, не можеме да одиме во Будимпешта без да го посетиме.
Кога ќе ја погледнам картата, сфаќам дека беше десно од нас и дека веќе ја поминав околу 3-4 пати, само што не ја препознав од страна. Најдобро се гледа од другата страна на Дунав или од најблискиот мост што го преминува Дунав.
Половина ден одевме на другата страна на Дунав, во Буда. Патем, дали знаете дека Будимпешта всушност е составена од два дела, Буда и Пешта?;))
Денес имав години кога дознав. Добра стратегија е да истражите еден дел од Будимпешта при една посета, следниот од друга.
Повеќето од она што го спомнав досега е во делот Чума.
Преку Дунав, од страната на Буда, го посетивме округот Замок, област полна со замоци и палати каде што Алијана се чувствуваше како принцеза неколку моменти, а потоа повторно почна да глупира и да бара нешто слатко.
Будимпешта низ моите очи
Луѓето се неочекувано смирени и насмеани за овој дел од Европа. Само во Барселона и одредени делови на Италија имав такво чувство на релаксација од нивна страна, кое не може а да не го усвоиш додека си таму.
Не знам од кој дел од земјата сте, или што мислите за „Унгарците“, но одете во Будимпешта и ќе видите дека сме многу години зад нив од повеќето гледишта.
По оваа посета станав обожавател на Унгарците. И иако го оставивме мех јазикот на страна, тие беа меѓу најтоплите домаќини што ги имавме. Во хостелот, оние што живееја во зградата наместо да бидат кисели затоа што беа странци и правеа бучава, ни помогнаа со лифтот и генерално да се ориентираме.
Бидејќи не знам многу на унгарски, се збогувам со моите и главните зборови на Алиана од тие денови: Фекете Кутја!
Ви ветив неколку написи.
Ова се 2-те од кои ги избрав целите што треба да ги посетите:
Целосниот список на нашите „цели“ е тука (можеби нешто друго ве инспирира): https://goo.gl/maps/BGdVC8HKpRTcSuwT9
Исто така, ако обично сакате да патувате во Централна и Источна Европа, јас го препорачувам овој напис од мојот пријател Алекс Скафеș во кој тој напиша за повеќе ефтини можности да одам таму .
Дали ви се допадна статијата? Веројатно ќе им се допадне и на вашите пријатели, но не можеме да кажеме дали не го споделувате, не?