Што да не јадете за Божиќ ако имате хипертензија
Правилната исхрана е исклучително важна за оние кои имаат висок крвен притисок. Значи, ниту Божиќната, ниту новогодишната трпеза не треба да се занемарат. Многу од традиционалните празнични јадења не се препорачуваат за оние со висок крвен притисок.
Ако ви е дијагностицирана хипертензија (т.е. систолен/дијастолен крвен притисок од 140/90 mmHg или повеќе), тогаш е добро да бидете внимателни со исхраната, дури и ако земате лекови за да се лекувате. На празничната маса на Божиќ или новогодишната ноќ, може да се појави искушението да се отстапи од правилото. За да немате проблеми со крвниот притисок, еве ја храната што ве советуваме да ја избегнувате за да немате проблеми со крвниот притисок за време на празниците.
Солта
Во принцип, ние консумираме повеќе сол отколку што е потребно за здрава исхрана. Но, дури и мало намалување на количината на сол во исхраната може значително да го намали крвниот притисок. Прекумерното внесување сол доведува до зголемен крвен притисок и оштетување на срцевиот мускул со текот на времето. Идеално, не треба да консумираме повеќе од 2400 мг натриум на ден, односно околу 6g сол на ден. Затоа избегнувајте храна што содржи многу сол на Божиќ, особено ако е обработена и не знаете колку сол содржат (предјадења со колбаси), шницли во саламура и сл. Покрај тоа, прво вкусете ја храната и можете да додадете сол само ако е апсолутно потребно. Ако сте гостин на масата, замолете го домаќинот да не ја прескокнува вашата храна премногу.
Заменете ја солта со лимон, зачини, билки за да ја ароматизирате храната.
кисели краставички
Киселите краставици содржат и голема количина сол, помага во зачувување на зеленчукот и го зголемува времето на чување. Но, за хипертензивите ова е многу штетно, затоа се препорачува да се минимизира потрошувачката на кисели краставички.
Конзервирано овошје и зеленчук
За да избегнете висок крвен притисок, обидете се да ја ограничите потрошувачката на овошје и зеленчук во конзерва колку што е можно повеќе. За да ја намалите содржината на сол во конзервите, сепак можете да користите неколку трикови: исцедете го и измијте го овошјето или зеленчукот добро од сокот во кој се наоѓаат. Може да ги сварите малку (10 минути) пред да ги консумирате за да ја намалите содржината на натриум што се користи како стабилизатор во конзервите, без разлика дали се овошје. Оваа храна има скриена содржина на натриум за која веројатно не би помислиле.
Преработена храна
Непотребно е да се каже дека преработената храна не е генерално здрава, но за хипертензивите тие се уште поопасни бидејќи кријат неконтролирана содржина на сол или натриум. Па затоа е најдобро да ги исклучите целосно од исхраната.
Пекарски производи
Тие имаат многу заситени масти, супстанции богати со натриум (како што се сода бикарбона и прашок за пециво). Овие можат да доведат до зголемен крвен притисок и тежина, што дополнително ги влошува артериските проблеми.
Шеќерот
Обидете се да избегнувате слатки колку што е можно за Божиќ, тие треба да се избегнуваат воопшто, бидејќи доведуваат до зголемување на телесната тежина и, имплицитно, до компликација на артериската болест.
масти
Иако често се случува на празнични оброци да имаме разновидна масна храна на маса, особено јадења од свинско месо, добро е да се знае дека тие исто така претставуваат ризик од зголемување на телесната тежина и вчитување на артериите. Па затоа е најдобро да се намали потрошувачката на храна богата со животински масти.
алкохол
Алкохолот влијае на артериските wallsидови, што доведува до стврднување и стеснување на артериите, што доведува до атеросклероза. Оваа компликација доведува до зголемен крвен притисок во артериите и висок крвен притисок.
Кофеин
Намалете ја колку што е можно потрошувачката на производи што содржат кофеин, како што се: какао, кафе, некои безалкохолни пијалоци, бидејќи тие го стимулираат зголемувањето на крвниот притисок. Кофеинот има вазоконстрикторно дејство, односно ги стеснува артериите и го зголемува крвниот притисок. Затоа избегнувајте го