Што друго е модерно Седум вечери
Не сакаме мирот да разбере дека рамнотежата е клучот за голем успех или, поточно, клучот за долгорочен успех, во сите погледи, не само храна. Иако, на декларативно ниво, честопати слушам дека треба да направам нешто за да најдам рамнотежа, ова што мора да се има е одамна.
Наместо тоа, гледам дека човечките тела покажуваат знаци, или не добиваат доволно протеини од исхраната или има вишок. Не зборувам сега за потребите на спортист за перформанси или за деца во полн раст и развој, туку за обичните возрасни кои, во совршена согласност со модата на храната, објавуваат или протеинска војна, влегуваат во недостаток на протеини или страст кон диети. хиперпротеин за брзо губење на тежината или за зголемување на мускулната маса.
Колку протеини ви требаат?
Треба да добиете најмалку 10% од вкупните дневни протеински калории. За повикување во грамови, множете ја вашата тежина во килограми со 0,8. Изворите треба да се менуваат во текот на денот: на пример, природен јогурт со умерена содржина на маснотии, консумиран за време на појадок, има околу 20 g протеини; дел од пилешки гради без кожа за време на ручекот, околу 25 g; чаша црн грав во салата, на вечера, околу 15 гр. Вашето тело обработува протеини, ги распаѓа во аминокиселини и ги користи сите повторно за да создаде други протеини - т.е. синтеза на ензими, имуноглобулини, хормони, итн.
Како работи високо-протеинска диета?
Кога ќе ги елиминирате јаглехидратите, брзо ќе изгубите тежина затоа што губите вода. Потоа, без дополнителни јаглехидрати, телото почнува да согорува повеќе маснотии за гориво. Ова може да доведе до кетоза, што може да го олесни слабеењето, бидејќи повеќе нема да чувствувате глад. Но, кетозата кај некои луѓе може да предизвика привремена главоболка, раздразливост, гадење, лош здив и проблеми со спиењето.
Од друга страна, кога имате недостаток на протеини, често може да забележите дека отекувате (имате едем), особено во стомакот, глуждовите и рацете. Едно можно објаснување: протеините кои циркулираат во крвта - особено албумин - помагаат да се задржи течноста во ткивата. Вие не носите протеини, немате многу албумин. Но, многу други причини можат да предизвикаат едем, затоа е идеално да се консултирате со лекар ако ситуацијата е полоша.
Кога започнувате диета со висока содржина на протеини, бидете целосно свесни што правите.
Внимателно изберете храна, фокусирајте се на посни протеини и не ги исклучувајте целосно јаглехидратите. Избегнувајте прекумерна потрошувачка на масно месо и проверете дали вклучувате зеленчук. И во овој случај идеално е да побарате од вашиот лекар или акредитиран нутриционист-диететичар да ви помогне да ја изберете вистинската диета.
Од друга страна, исто така, чувствувате недостаток на протеини во промени во расположението
Вашиот мозок користи хемикалии наречени невротрансмитери за да пренесува информации помеѓу клетките. Многу од овие невротрансмитери се направени од аминокиселини, кои се блокови на протеини. Недостаток на протеини во вашата диета може да значи дека вашето тело не може да произведе доволно од тие супстанции и тоа ќе го промени начинот на работа на вашиот мозок. Со ниско ниво на допамин и серотонин, на пример, може да се чувствувате депресивно или понекогаш премногу агресивно.
Недостаток на протеини исто така може да предизвика проблеми со вашата коса, нокти и кожа. Тие се составени од протеини како што се еластин, колаген и кератин. Кога вашето тело не може да ги направи, може да имате кршлива или тенка коса, сува кожа и структурни промени на ноктите. Диетата не е единствената можна причина, се разбира, но е нешто што мора сериозно да се разгледа.
Ако одлучите да имате високо протеински менија, изберете висококвалитетно месо, живина, посно свинско месо и нужно риба.
Рибата е скоро секогаш добра во маснотии. Дури и рибите што имаат повеќе, како лосос и туна, се добар избор. Овие риби изобилуваат со омега-3 масни киселини, здрави масти за вашето срце и како повеќето луѓе немаат доволен внес на омега-3.
Јајцата се исто така совршени протеини, со многу пониска цена од месото. И дури и ако има холестерол во жолчката, не е веројатно да го подигне нивото на холестерол како кога јадете храна што содржи заситени масти и транс масти.
Истражувањата покажуваат дека само една недела без јадење доволно протеини може да влијае на мускулите одговорни за држењето на телото и движењето, особено ако имате над 50 години. И, со текот на времето, недостаток на протеини може да предизвика постојано губење на мускулната маса. Ова ќе предизвика општо намалување на силата, ќе направи полесно да ја изгубите рамнотежата и ќе го забави метаболизмот. Исто така може да доведе до анемија, кога вашите клетки не добиваат доволно кислород, што ќе ве умори лесно. Луѓето кои имаат ниско ниво на протеини честопати сфаќаат дека засекотините и гребнатинките заздравуваат подолго. За да направите згрутчување на крвта, ви требаат и протеини. Истото се чини дека важи и за повредите на тетивите или зглобовите. Ова може да биде знак дека вашето тело не прави доволно колаген за поправка на структурата.
Вие не сте обожавател на месо, јадете грав, леќа, наут. Млеко, сирење и јогурт ви даваат протеини и калциум за јаки коски и здраво срце.
Едно е сигурно: протеините, заедно со мастите и јаглехидратите, се наш извор на енергија.
И, бидејќи промовирам урамнотежена диета, морам да ве потсетам да оставите место во дневното мени со овошје и зеленчук.
За да не бидеме изненадени од изборот на храна, превентивно треба да се навикнеме редовно, годишно, ако е можно, да правиме сет на анализи, кои може да ги преземете со внесување на http://stop-dieta.ro/servicii# на.
И, ако сакате да најдете информирани одговори во областа на исхраната и диететиката, закажете состанок, веднаш, на www.stop-dieta.ro.
Уживајте во животот и јадете здраво без стресни, ограничувачки или неурамнотежени диети.
На д-р Камелија Штефенеску