Што е целијачна болест; Кампања за појаснување и учество од Корнелија и Ема во 1-ви
Често во нашата Фејсбук група Размена на болести на целијакија, се појавуваат прашања за тоа како да се постигне разбирање за целијачна болест кај наставниците и соучениците во градинка или училиште. Корнелија и нејзината ќерка Ема подготвија практично предавање на часот на Ема и ги споделија своите искуства со нас.
Можеби извештајот дека имате идеи ќе ви помогне јасно да ја објасните темата за целијачна болест. Благодарност и до Корнелија за дозволата за објавување на објавата од нашата група на Фејсбук тука. Врските до информативните материјали на DZG можете да ги најдете на крајот од извештајот.
Минатата недела ве прашав за совети за предавање на одделение во основно училиште. Ви благодариме за вашите корисни одговори. Тука би сакал да известувам за тоа.
Кратка верзија: Беше толку одлично, многу корисно и трајно искуство за секого.
И сега на деталната верзија:
Прво, јас и ќерка ми ги прашавме децата за нивните искуства со болка во стомакот. Тука имаше многу одговори: се чувствувате слабо, лошо расположени, мора да плукате, имате дијареја, не сакате да играте ...
Па децата можеа да се идентификуваат малку. Тогаш објаснивме дека така се чувствува Ема кога јаде глутен. Таа пријавила дека е глупаво кога има навистина непријатни грчеви во стомакот и дијареја и затоа не сака/не може да игра.
Потоа разговаравме за дигестивниот систем преку Прашања и одговори. Децата беа полни со ентузијазам и горди што го споделија своето знаење.
Навистина се изненадив колку првачињата веќе знаеја: ова беше местото каде што „хранливите материи влегуваат во крвта преку ресичките“ (можеби поради филмот „Сендунг мит дер Маус - целијачна болест Сахгешихте“, кој родителите ми го испратија однапред преку е-пошта храната понекогаш останува во стомакот 3 дена, гледаме со очи на погрешен начин и само нашиот мозок прави како што треба (ух, да, јас ја направив врската со варењето со: „Одлично, ни требаат очите да да прочитате дали некоја храна содржи глутен! ”:-)) ....
За да ја илустрирам целата работа, имав испружено црево во должина од 7 метри низ часот. „Леле, тоа е долго. Дали е тоа вистинско тенкото црево? “ „Не, само модел. Но, вашето тенкото црево е толку долго и сето тоа е во вашиот стомак! “ Децата беа фасцинирани.
Ги ставивме „замислените лупи“ и зголемија парче тенкото црево (види слика), имено парче цевка од продавницата за градежни работи. Го наредив внатре со пена (ресички). Сега на децата им беше дозволено да фрлаат памучни топчиња (обоените ќе беа подобри) низ нив. Секако, требаше се додека не излегоа подолу. Ја извадив пената и покажав колку хранливи материи (памучна волна) се залепија на нашите ресички (пена) и сега можат да не направат големи и силни.
Ема потоа објасни со помош на својата гушкачка играчка (види слика) дека ресичките се повлекуваат кога јаде глутен. Сега ми падна памукот низ голата цевка. Хуи, тоа ќе излезе од дното многу брзо! "Како дијареја!" "Да точно." „Ништо не лепи таму! „Така е и тоа многу го напрега телото! Ако Ема остане без глутен, таа е здрава и може да рипне, да игра итн со вас.
Го оставив овој модел на час. Децата пробаа каде всушност се наоѓаат многу органи. Го имаше во продавница за ѓубре за неколку евра.
Но, што всушност е глутен?
И тука многу потекнуваа од децата: rainито, брашно, тоа е во пченицата ... Го расипав за да не се комплицира премногу и само под мотото: Глутински протеин, кој го држи лебот заедно, со прашања и одговори за житото -> брашно-> од кои производи може да се направи повеќе? работеше кон.
Тогаш на сите им беше дозволено да земаат чинии од мали вреќи, секој со по едно парче храна. Ние со нетрпение ја залепивме храната на тркалото на семафорот „содржи глутен“, „може да содржи глутен“ и „без глутен“. И тука бев изненаден колку одлично се снаоѓаа децата.
Тоа беше доста за првиот час, но сите сепак се забавуваа.
Ние сè уште разговаравме за контаминација. Јас само објаснив дека тоа значи, така да се каже, „валкано“ или „стапило во контакт“. Кои ситуации знаете каде може да се контаминира храна без глутен? Еве одговори како: летање лебници, исто шише за пиење, иста лажица, валкани раце ...
„Многу важно: не мешајте само нешто во храната на Ема. Замислете дека некој има некаков отров со себе и сака да го меша во вашата храна. Дали е тоа што сакате? “ „Не. " Така би било за еден целибат! "
Потоа ги поставив „правилата за мини-целибат“. Се разбира, децата сметаа дека е одлично со чудовиштето за колачиња (види слика).
Правила на целијачна болест
Сега имаше крајна задача: детективска работа. На децата им беше дозволено да бараат траги во групи и да гледаат храна за да видат дали содржи глутен. Секако, зедов особено едноставна храна што децата веќе можат да ја прочитаат. Тие беа многу возбудени и многу горди што ги презентираа своите резултати на часот.
Конечно, го пофалив часот за нивниот инстинкт и поделив лични карти за детектив (види слика) и двете информативни брошури на ДЗГ, вклучувајќи лижавчиња за дома кога полагаа испит.
Информативен материјал е исто така достапен за преземање од германското друштво за целијаки е.В. Индивидуалните врски можете да ги најдете на крајот од статијата.
На ручек, имаше торта без глутен за десерт, што децата го открија: без глутен, дури има вкусен вкус! 🙂
ЗАКЛУЧОК: одлично интерактивно предавање кое ги воодушеви децата, како и родителите и ги воодушеви долгорочно. Оттогаш добив многу позитивни повратни информации: родителите се задоволни што часот е подобро информиран и дека можат да покажат почит еден кон друг како тим.
Тие велат дека децата дома биле многу ентузијастички да кажат („мојот нов омилен збор е ресички“, „дали знаеш колку долго тенкото црево“, „Ема може да го јаде тоа, тоа е без глутен“ „мојот син сега го чита списокот на состојки“ ... ).
Ме блеска толку охрабрување: вчера едно дете донесе од Сор спакувана роденденска торта за ќерка ми, друга мајка денес ми даде одличен рецепт за ГФ ...
Целијакијата исто така може да збогатува! Ви благодарам на сите за оваа одлична група и особено на администраторите за вашата работа!
Ви благодариме на Корнелија за извештајот. Тоа секако мотивира многумина да одржат такво предавање.
Еве ги линковите за преземање до информативните материјали на DZG:
Уметност бр. 0064 Брошура „Микровили и чизкејк“
Информации за целијачна болест за деца од основно училиште
Преземи (PDF документ | 3,33 MB MB | 09.09.2018)
Уметност бр. 0067 Брошура „Павле и глутенкоболд“
Информации за целијачна болест за деца од градинка
Преземи (PDF документ | 3,42 MB MB | 09.09.2018)
Уметност бр. 0019 Флаер „Целијачна болест и училиште“
Информации за наставниците
Преземи (PDF документ | 3,54 МБајт | 09.09.2018)
Уметност бр. 0017 Флаер „Целијачна болест во градинка“
Информации за едукатори
Преземи (PDF документ | 3,64 МБајт | 09.09.2018)
Можете да најдете повеќе објави на тема размена на целијачна болест и живот без глутен во нашата голема група на Фејсбук Целијачна размена.
Врска до групата Фејсбук на Целијачна размена