Што е холестерол и кои нивоа се нормални

Холестеролот е подобар од неговата репутација затоа што е вклучен во градењето клетки, хормони и витамин Д и има индиректно влијание врз дигестивните процеси.

Холестеролот не е „лош“ сам по себе. Премногу, сепак, го промовира развојот на кардиоваскуларни заболувања. Со правилна диета и доволно вежбање, може да се постигне „здрава“ рамнотежа помеѓу „добрата“ ХДЛ и „лошата“ ЛДЛ холестерол. Соодветните мерки за живот помагаат да се намали холестеролот.

Преглед

Што е холестерол?

Човечкиот организам може да произведе околу 80 - 90% од холестеролот што му е потребен секој ден. Количината од 1⁄2 до 1 грам потребна на ден може да се собере во цревата и црниот дроб. Само мал дел од вкупниот холестерол треба да се земе со храна. Од добра причина: Без холестеролот нерастворлив во вода, скоро без вкус и без мирис, човечките клетки практично ќе се растворат. „Нерастворлив во вода“ е важен клучен збор. Бидејќи маснотиите не се раствораат во вода, холестеролот зависи од „такси“ - таканаречено транспортно возило - кое ја раздвижува супстанцијата низ крвотокот. Поточно, холестеролот е врзан за градежните блокови на протеините. Гледано фигуративно, телото собира мали „масни протеински пакети“, липопротеините. Со школка што содржи протеини, „крвните липиди“ можат слободно да се движат напред.

HDL и LDL: „добар и лош полицаец“

Терминот липопротеини се однесува на нивната густина. На пример, LDL (мала густина) имаат мала густина, додека HDL (висока густина) имаат висока густина.

Но, каква е разликата помеѓу двата липопротеини LDL и HDL? „Лошиот полицаец“ ЛДЛ се канализира од црниот дроб во одделните клетки, што во основа е нормален процес. Станува опасно само кога „грозната“ ЛДЛ ќе излезе од контрола или има неповолна врска со својот противник - „добриот полицаец“ наречен HDL. Со други зборови: колку повеќе ЛДЛ циркулира во крвотокот, толку повеќе холестерол може да се залепи на vesselидовите на садовите.

„Пријателската“ HDL, од друга страна, има одредена заштитна функција. Во основа ја брише „нечистотијата“ на својот противник. Со други зборови: HDL го собира холестеролот депониран во садовите и го транспортира назад до местото на потекло, до црниот дроб. Таму, од една страна, повторно е спакуван во липопротеини. Од друга страна, црниот дроб се претвора и во други супстанции, како што се жолчните киселини. Затоа има смисла да се стремиме кон највисок можен HDL со цел да се одржат садовите „чисти“ и да се спротивстави на артериосклерозата.

Кои функции ги извршува холестеролот?

Формирање на жолчна киселина

Acidолчката киселина се произведува во црниот дроб. Холестеролот служи како основен градежен блок. Acidолчката киселина влегува во тенкото црево преку жолчниот сок. Таму е одговорен за врзување и разделување на масти во исхраната. Едноставно, од ова може да се заклучи дека холестеролот оптимизира одредени процеси на варење.

Структура на клеточните мембрани

Прво на сите: мембраната ја опкружува клетката како вреќа и ја штити од механички влијанија. Мора да има одреден степен на флексибилност - без холестерол, клеточната мембрана ќе биде кршлива, кревка структура. Холестеролот делува како „пластификатор“ и и дава на еластичните својства на мембраната.

Формирање на хормони

Хормоните континуирано се произведуваат и во надбубрежниот кортекс и во половите органи. Холестеролот функционира како важен градежен блок.

Производство на витамин Д.

Телото може да користи УВ зрачење за да произведе витамин Д 3 од претходникот на холестерол. Ова се активира во црниот дроб и бубрезите за да се создаде вистински витамин Д кога е потребно.

Диета и холестерол

Кога мислите на холестерол, скоро секогаш мислите на исхраната. И, вистина е, сопствените навики во исхраната не се целосно безначајни во овој контекст. Како и да е, навиките во исхраната не можат да се запишат како единствен фактор што влијае на нивото на холестерол - ниту во однос на предиспозицијата, ниту како терапевтска мерка.

Други можни причини за висок холестерол се:

Генетска предиспозиција
Хипотироидизам
Дебелината
Дијабетес мелитус
бременост
Одредени лекови (на пример, кортикостероиди)

Телото произведува самиот холестерол

Во основа, здрав организам има специфичен регулаторен систем кој се спротивставува на хиперпродукцијата на холестерол. Во конкретна смисла, ова значи: телото произведува самиот холестерол. Ако во исхраната се додаде повеќе холестерол отколку што е потребно, тоа го намалува самопроизводството. Фаќање: генијалниот систем не може да се протега бесконечно и нуди само ограничена „заштита“. Поради оваа причина, секогаш треба да се бара балансирана исхрана.

Јадете холестерол-пријателски

Користете заситени масти ретко: Заситените масни киселини главно содржани во производи од животинско потекло имаат недостаток што ги намалуваат ЛДЛ рецепторите на клетките на црниот дроб. Како резултат, црниот дроб може да апсорбира помалку ЛДЛ холестерол од крвта - нивото на ЛДЛ се зголемува. Избегнувајте масно месо, масни млечни производи и „скриени“ масти содржани во брашно и десерти.
Незаситените масни киселини можат да завршат на плочата: Мононезаситените и полинезаситените масни киселини главно се наоѓаат во растителни масла и ореви, но исто така и во масни риби. Како мал водич, колку е поголема течност маснотијата, толку повеќе незаситени масни киселини содржи; обратно, цврстите масти содржат повеќе заситени масни киселини. Според ова, кокосот, палмото јадро и маслото од путер содржат висок процент на заситени масни киселини.
Пукнатина на орев: Се препорачуваат особено ореви и особено ореви. 5-8 ореви на ден можат да го намалат ЛДЛ, макар и малку.
Јадете риба почесто: Масна риба со ладна вода како лосос, туна и скуша содржи омега-3 масни киселини. Доволно снабдување со омега-3 масни киселини промовира формирање на одредени ткивни хормони, т.н. простагландини. Овие гасови ја само-синтезата на холестерол и исто така го инхибираат воспалението.
Јадете богато со растителни влакна: Се вика: „Јаболко на ден го држи докторот подалеку“. И тоа од добра причина. Проголтаните влакна растворливи во вода ги врзуваат жолчните киселини, овој комплекс не може да се апсорбира од цревата. Покрај тоа, апсорпцијата на холестеролот во храната во тенкото црево е инхибирана.
Со цел да се одржи варењето на мастите, црниот дроб е принуден да произведува нови жолчни киселини. За да го стори ова, потребен и е холестерол. Заклучок: Влакната содржани во мешунките и житарките помагаат во претворање на холестеролот во жолчна киселина.
Таен рецепт на баба - лук: Покрај ефектите на вазодилатација и разредување на крвта, лукот го инхибира производството на холестерол и убива две птици со еден камен. Од една страна, лукот го намалува ЛДЛ и триглицеридите, од друга страна го зголемува HDL.
Растителни стероли - „сендвичот за намалување на холестеролот“: Растителните стероли главно се наоѓаат во житарките, растителни масла, ореви, но и во храната збогатена со нив. Специјалитет: растителните стероли имаат слична структура со холестеролот. Оваа сличност создава нешто како „натпреварувачко однесување“. Со други зборови: молекулите на холестерол се натпреваруваат со стеролите за места за врзување за апсорпција во телото. Колку повеќе растителни стероли циркулираат во крвта, толку е помала веројатноста дека холестеролот може да се апсорбира.
Препорачана дневна доза: Можна доза од 1 - 2 g растителни стероли на ден може да го намали нивото на холестерол во крвта за максимум 10%. Сепак, оваа количина тешко или воопшто не може да биде покриена со нормалната исхрана. Збогатената храна, како што се специјалните маргарини, може да им помогне и да ги надополни. Сепак, овие намирници треба да се консумираат само за терапевтски цели, но не и профилактички, особено затоа што контроверзно се дискутира за превентивен ефект.

Вежба и холестерол

Освен свесна диета и избегнување на никотин, вежбањето влијае и на нивото на холестерол. Редовната физичка активност ја подобрува дистрибуцијата на ЛДЛ и ХДЛ. Дефицитот на движење ја зголемува LDL-штетата на крвните садови. Редовното вежбање може да ги намали овие крвни липиди. Она што е важно тука е дека спортовите за издржливост особено ја зголемуваат „заштитната“ HDL. Студиите покажаа дека редовната, умерена обука за издржливост ја зголемува „добрата“ HDL до 10%. Покрај тоа, вежбањето има влијание врз крвните садови и ги одржува еластични. Ова значи дека на секој е да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања.