Што е Кадарка, каква е дефиницијата за вино, наука за добра, наука за храна

Англиски: Кадарка
Француски: Блу де Хонгри

наука

Кадарка или. Кек Кадарка е сорта на црвено грозје. Тоа е стара сорта на унгарско грозје, додаток Кек означува сино грозје. Постојат различни варијанти во боја на лозата Кадарка: Пирос Кадарка (розова), Сзуерке Кадарка (сива) и Тоерук Кадарка (сино) Разновидност на грозје Фехер Кадарка (бело) е веројатно крст на црвена, т.е. сина основна верзија со непознат партнер за крст.

Домот и денешната главна област на дистрибуција на старата сорта грозје е Балканот. Во Унгарија е на второ место според окупираната област под лозја. Барањата за тероарот се големи, сортата зрее доцна и е склона на габични заболувања. Мора да се очекува голема употреба на пестициди.

Поради тешките услови, постојат повремено квалитетни, успешни вина со богато тело и силни танини, иако не со многу карактеристични ароми. Овие вина може да се чуваат. На ист начин, сепак, невнимателното стареење или за помалку од оптимални години доведува до создавање на рамни, незначителни вина. Некаде помеѓу имаше долго време вино што претставуваше бренд, Egri Bikavér или исто така наречена бикова крв.

Синоними на лозата Кадарка

Лозата Кадарка има бројни синоними, на пример: Сина Кадарка, Сина Унгарска, Браничевка, Будаи Фекете, Кадарка, Кадарка де Минис, Кадарка Негра, Кадарка, Церна Гиза, Цетереска, Доманли, Фекете Зинка, Гамза, Гимза, Гомза, Гимза, Eneенеи Фекете, Кадар, Кадарска, Кек Будаи, Кек Кадарка, Керезете Нивеле, Лугојана, Меко Церна, Мекис, Модра Кадарка, Мор Кадарка, Мослер Шварц, Назлин Гомза, Шварце Кадарка, Скутаринер, Сирена, Скадарка, Скаварка Шали, Токајеро ди Скутари, унгарско благородно грозје, Врачанско Черно и hernерни Шипон.

отече

  • Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
  • Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
  • Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
  • Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
  • Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

Вино Брокхаус

Вино Брокхаус. Меѓународни области за одгледување, сорти грозје и технички термини. За познавачите на вино и сите што сакаат да станат едно: За сите оние кои би сакале да кажат збор за предметот култивирано вино, Дер Брокхаус ВајнпїЅ, со 3.800 клучни зборови за сорти грозје, техники и дегустација на визби, лозарство и меѓународни региони за лозарство, нуди сеопфатни информации за темата вино. Бројните илустрации, мапи, графички и информативни кутии со совети и знаење за позадина ве покануваат да разгледате, да обезбедите интересни позадини, инсајдерни знаења и аха искуства. Уредувачки подготвени специјални написи се многу детално посветени на извонредни теми, а комплетниот меѓународен вокабулар со помагала за изговор и акцентирање помага при „декодирање“ етикети.

Грозје сорта Атлас Шпанија Португалија

Грозје сорта Атлас Шпанија Португалија. Оваа книга оди во историјата на португалското и шпанското лозарство, го опишува терерот и сортите на грозје во Шпанија и Португалија. Пиринејскиот полуостров претставува во голема мера независен генски центар за Витис силвестрис, кој беше откриен овде уште пред леденото доба. Но, тука се фокусира и европската лоза Витис винифера. Неколку стотици сорти грозје доаѓаат од тука. Оваа книга ја раскажува историјата на лозарството во овие земји, ги објаснува особеностите на терерот на соодветните предели и детално ги опишува сите важни сорти грозје и нивните својства. Вистинска ризница за секој што е заинтересиран за вината на Пиринејскиот полуостров и задолжително за сите професионалци во виното.