Што е мени за исхрана Мени за цело месо е дел лоша диета, дел тролање
Екстремно наполнета верзија на диети со кето и палео, варијанта на месојадска диета, следи строго мени што се фокусира на месо, со варијации од скоро нула планови за јаглени хидрати за месо, јајца и ограничени млечни производи до екстремни верзии, вклучувајќи диети, кои тврдат дека консумираат само говедско месо, сол и вода се доволни. Причините за следење на месојадската диета исто така се разликуваат, при што некои диеталци се обидуваат да отсечат јаглехидрати, а други земаат месојад диета за политичко тролање, обично за да ги предизвикаат веганите или да покажат презир за проучување на климатските промени, се припишува на намалување на потрошувачката на месо на неговиот висок отпечаток на јаглерод - јадење црвено месо за во суштина да ги поседува крошните.
Диетата со месојади е вистинска псевдонаука, одбрана од недостаток на напорно истражување за ефектите од диетата само со месо. Како и со многу исклучително ограничувачки диети, месојадите честопати пријавуваат губење на тежината во првите неколку недели од планот. Тврдените придобивки - губење на тежината, намалено воспаление (популарна фраза во диетите за диети), повисоко либидо и понизок крвен притисок - се досега целосно анегдотски. Како и кај палео диетата, промоторите на месојадска исхрана честопати се потпираат на апелите кон природата, особено на аисториското тврдење дека раниот човек конзумирал скоро чиста диета со месо, што ја прави исхраната со месојади и „поприродна“ и се совпаѓа човечката биологија.
Месото содржи важни витамини и минерали, вклучувајќи железо, цинк и магнезиум и протеини, но има недостаток на разни макро и микроелементи, што ги прави најстрогите форми на месојад диета потенцијално опасен избор за диеталците. Месото недостасува витамини А, Ц, Е, Д и К и содржи само траги од други основни хранливи материи, вклучувајќи фолна киселина, калциум и манган. Додавањето јајца и органско месо во план на исхрана месојади може да сочинува дел од овој дефицит, но не и сите.
Нутриционистите во голема мера се согласуваат да ја осудат диетата со месојади, наведувајќи различни можни последици. Можеби театарскиот е скорбут, „болест предизвикана од недостаток на витамин Ц што ги мачи особено морепловците“, повеќе од кои скорбутот уби повеќе од бродоломи, бури и други болести. Сепак, постојат и други проблеми со исхраната со месојади, особено проблеми со гастроинтестиналниот тракт предизвикани од недостаток на влакна во исхраната.
„Искрено мислам дека еден од најголемите ризици на исхраната со месојади е ракот на дебелото црево“, изјави вонреден професор по исхрана на Универзитетот Симонс, Рејчел Поједниќ, за „Лајфхакер“. Тој се осврна на неколку големи, ригорозни студии кои ја поврзуваат долгорочната потрошувачка на црвено месо со зголемувањето на ризикот од рак на дебелото црево помеѓу 20 и 28 проценти.
Многу нутриционисти ги доведуваат во прашање претпоставените антиинфламаторни својства на исхраната со месојади, бидејќи целата диета со месо не го фаворизира растот на антиинфламаторните микроби на цревата. Зголемената потрошувачка на црвено месо е поврзана и со дијабетес тип 2, висок крвен притисок, откажување на бубрезите и кардиоваскуларни заболувања.
„За повеќето луѓе, добро јадење не е да се фокусираат на единствена група на храна“, пишува диетичарот Аби Лангер во „Селф“.
Дури и да е така, месојадската диета има неколку следбеници од висок профил, вклучувајќи го канадскиот психолог Jordanордан Петерсон, чии антимарксистички теории на заговор и ултра-конзервативни ставови за феминизмот, правата за радиодифузија и религијата го направија слава на десницата. Питерсон тврди дека диетата се состои само од говедско, сол и вода го излекувала од многу болести, вклучувајќи депресија, анксиозност, рефлукс на желудник, псоријаза, гингивит, лебдечки на десното око и вкочанетост.
Но, тоа имаше и несакани ефекти. Во интервју за о Роган, Петерсон тврди дека пиењето јаболковина јадро додека бил на диета со предатори „бил исклучен еден месец“ и „го предизвика најлошиот ден во мојот живот“, што предизвика „огромно чувство на претстојна пропаст“ што му го одзеде 25-дневниот сон.
Петерсон е најистакнат пример за поврзаност што го поврзува хранењето предатори со десничарско смирување. Про-месојадните диетални буквари скоро секогаш се спротивставуваат на веганизмот, правејќи ја диетата симболичен протест, како и личното здравје.
Во јануари 2019 година, норвешката непрофитна групација на компании EAT EAT и англиското трговско списание The Lancet објавија соработка чија цел е максимизирање на здравјето на луѓето и создавање одржливи „системи за храна во услови на климатска криза“ што ќе доведе до разорни глобални последици без катастрофи ширум светот, меѓувладина интервенција. Планот препорачува значително намалување на количината на црвено месо што ја консумираат Американците, Европејците и другите развиени земји.
Овие и слични предлози поврзани со предложениот Зелен нов договор - особено конгресменот Александрија Окасио-Кортез повикувајќи на намалување на потрошувачката на хамбургери како дел од повеќеслојната стратегија за минимизирање на штетата предизвикана од фабричкото земјоделство - го направија јадењето месо како причина кај познатите десничарски експерти кои поддржуваат месојади како начин на протест против еколошките политики насочени кон спречување на уништување на цивилизацијата.
Ова може да значи дали луѓето се одлучуваат за месојадска диета, во зависност од политиката и диетата.