Што е недостаток на железо; Недостаток на железо; Болести; Интернисти на мрежата
Ironелезото е неопходен минерал. Телото зависи од неговиот редовен внес преку храна за да остане продуктивно. Ironелезото е дел од црвениот пигмент во крвта хемоглобин, мускулниот пигмент миоглобин и разни други ензими. Го врзува кислородот во крвта и во мускулите и го транспортира до индивидуалните клетки на телото.
Секоја секунда, телото произведува околу 2 милиони црвени крвни клетки, кои содржат хемоглобин. Затоа, над 70% од железото е потребно за формирање на хемоглобин. Недостаток на железо е една од најчестите причини за анемија. Ако телото не добие доволно железо, се јавува она што е познато како анемија од дефицит на железо. Тогаш клетките на телото не добиваат доволно кислород и повеќе не можат да функционираат правилно.
Телото складира 3-5 грама железо. Се врзува за протеините хемосидерин и феритин и се чува во црниот дроб, коскената срцевина, слезината и мускулите. Во крвта, железото се транспортира надвор од црвените крвни клетки преку протеинот трансферин. Ако има недостаток на железо, трансферинот може да поврзе повеќе железо, така што концентрацијата на железо во крвта се зголемува веднаш штом железото се земе со храна.
На телото му треба 1 милиграм железо дневно, но може да апсорбира само околу една десетина од количината на железо земена со храна од цревата. Затоа, понудата мора да биде соодветно поголема. Ironелезото главно се наоѓа во месото, остатоците, житарките, лебот, зеленчукот и пулсирањата, иако железото од животинска храна може подобро да се апсорбира од телото.
8% од сите Германци страдаат од недостаток на железо. Тоа е најчестата болест со дефицит ширум светот. Во Европа, околу 20% од жените во репродуктивна возраст и 4-8% од адолесцентите имаат недостаток на железо, а тоа е често недостаток на железо без анемија.
Автор/Автори: Научен совет и елаборација: Проф. Др. Кристоф Клем, Минхен
Литература:
Рационална дијагностика и терапија во интерна медицина во 2 папки; Ед: Ј. Мејер и сор.; Елзевиер, 5/2018