Отпад од храна Колку е побогато, толку повеќе храна завршува во ѓубре - Виена
Според иницијативата „Мајка Земја“ и тековна студија на Институтот за екологија, годишно во Австрија се произведуваат 760 000 тони отпад од храна. Добра половина од ова се смета за избегнување. Европската комисија проценува дека годишно во ЕУ се фрлаат 173 килограми храна годишно.
АВСТРИЈА. 53 проценти од целата фрлена храна во ЕУ отпаѓа на приватни домаќинства. Во просечно семејство, една четвртина од намирниците што ги купуваат се фрлаат, а голем дел се неотворени. 30 проценти завршуваат во ѓубре кај земјоделството и производителите, 12 проценти во гастрономијата и 5 проценти во малопродажбата.
Фрлете еден оброк на ден
Една нова студија, која се појави во средата во списанието „Плос еден“, сега доаѓа до заклучок дека домаќинствата ширум светот фрлаат многу повеќе храна отколку што се претпоставуваше претходно: имено за повеќе од двојно. Поточно, според експертите, имало просечно 526 килокалории по глава на жител и повеќе од еден ден, фрлен во 2005 година. Во 2011 година ова се зголеми на просечно 727 килокалории. Статистички гледано, сепак, ние фрламе 1.000 до 1.500 килокалории по глава на жител секој ден во индустриски развиените земји - тоа е добар оброк.
Еве ја врската до студијата
- Светската мапа покажува кои земји фрлаат најмногу храна во ѓубре: колку е порозова, толку е поголем отпадот од храна.
- Фото: списанија.plos.org
- подигнато од Ана Рихтер-Трамер
Колку е побогато, толку повеќе се фрла
Интересно е и набудувањето на авторите: Според ова, постои поврзаност помеѓу богатството на домаќинството и бројот на фрлена храна. Колку е побогато домаќинството, толку е поголема количината на фрлена храна.
Забрана за отпад од храна
Коалицискиот договор на тиркизно-зелената влада го претвори проблемот со отпад од храна од нишка во фокусна тема: беше договорен план за акција против отпадот од храна. Поточно, програмата има забрана за фрлање храна за јадење. Таква забрана веќе постои во Франција. Храната што може да се конзумира повеќе треба да оди во социјалните институции отколку да се фрла во ѓубре.
„Потребна е свесност“
Според Министерството за заштита на климата, прашањето за отпад од храна е исто така прашање на подигнување на свеста. Портпарол: "Овде, постојаното информирање и подигање на свеста е важна почетна точка. Министерството, исто така, се фокусира на образованието, меѓу другото, каде педагозите постојано се сензибилизираат на оваа тема".