Што е поздраво да се пие VIN или пиво InfoCS
Некои експерти тврдат дека пивото може да се смета повеќе за храна отколку за пијалок, поради протеините и витамините Б што ги содржи. Пивото содржи полифеноли слични на оние што ги има во црвеното вино, но во многу помали количини, и меланоидините - соединенија кои произлегуваат од загревање на јачмен или слад, кои му даваат специфична боја и вкус на пивото. Германската Комисија Е одобри употреба на хме како лек за вознемиреност, немир и нарушувања на спиењето. Студиите врз лабораториски глувци покажаа дека хмеот ја инхибира дебелината.
Други истражувачи сугерираат дека пивото богато со хме ја зголемува минералната густина на коските и ги зајакнува коските. Обемното 10-годишно истражување спроведено на 3.000 мажи и жени во Австралија покажа дека смртноста од срцеви заболувања е помала кај оние кои пиеле 1-2 пива на ден.
Неодамнешното истражување на мажи кои пијат пиво во Чешка покажа дека ризикот од срцев удар е помал кај оние кои пиеле 4-9 литри пиво неделно. Редовната потрошувачка на пиво беше исто така поврзана со намален ризик од појава на камења во бубрезите во една студија на дански мажи. Некои сорти пиво имаат многу калории (над 300). Конзумирано во големи количини, пивото може да предизвика мамурлак (силни главоболки), металоиди, дехидрираност и оштетување на црниот дроб.
Ако пивото се смета за хранлива храна, виното (особено црвеното) се смета за лек, или природен тоник за организмот. Истражувањата покажаа дека црвеното вино - послужено на трпеза - нуди повеќе кардиоваскуларни придобивки отколку пивото или другите алкохолни пијалоци. Сите видови вино се произведуваат од ферментиран сок од грозје (шира).
Кожата и семето на грозјето се користат и за црвено вино. Виното содржи помалку витамини од групата Б од пивото. Сепак, има многу поразновидна хранлива содржина, која помага да се релаксираат wallsидовите на крвните садови, да се спречат згрутчување на крвта и да се оксидира лошиот холестерол. Една чаша црвено вино содржи само 125 калории, 187 мг калиум, многу ресвератрол (антиоксиданс кој се бори против ефектите на стареење) и растителни влакна. Во споредба со белото вино, црвеното вино содржи повеќе калиум, железо и поголема концентрација на феноли, антиоксидантни соединенија со придобивки за срцето и превенција од карцином.
Тие ги бришат вишокот на слободни радикали од телото - произведени од процесите на телото, загадувањето, пушењето и ултравиолетовите зраци. Со борба против слободните радикали, антиоксидансите го намалуваат ризикот од долгорочно заболување. Колку е потемна бојата на виното, толку е поголема антиоксидативната моќ. Големите студии за популација покажаа дека виното го намалува ризикот од смрт од која било причина, особено од рак и срцеви заболувања. Статистичките податоци исто така покажаа дека оние кои се навикнати да пијат вино имаат подобар социо-економски статус, консумираат повеќе овошје и зеленчук и се поздрави (имаат помал ризик од заболување).
Повеќето придобивки се добиваат кога виното се консумира за време на оброкот. Наместо заклучоци Иако црвеното вино се чини дека е многу поздраво од пивото, мора да имаме предвид дека умереното консумирање алкохол има повеќе здравствени придобивки отколку потрошувачката на алкохол. Интересен извештај од големо истражување на 38.000 мажи во период од една година покажа дека оние кои пиеле алкохол дневно имаат многу помал ризик од срцев удар отколку оние што не се потрошувачи и оние кои пиеле. алкохол само 1-2 пати неделно.