Што ги прави боровинките толку здрави, јадете попаметно
Тие се меѓу најдобрите што може да ги понуди овошниот штанд: боровинките не само што имаат навистина добар вкус, туку се и полни со вредни состојки. Јадете попаметно открива што ги прави боровинките толку здрави и зошто сините супер овошја можат дури и да заштитат од брчки.
Боровинки (исто така наречени боровинки или боровинки) се во сезона од крајот на јуни до септември. И за ова време мотото е: зграби го! Бидејќи боровинки се вистинска супер храна и право здрав - Безброј студии го докажаа тоа. При истражување на здравствените ефекти на боровинките, фокусот на науката е секогаш на таканаречените антоцијани.
Антоцијанините ги прават боровинките здрави
Антивоспалителните антоцијанини му помагаат на телото да ги пресретнува и неутрализира слободните радикали. Растителните супстанции кои им даваат длабока сина боја на боровинки може да го забават процесот на предвремено стареење на кожата. Значи, боровинките всушност можат да помогнат во спречување на брчки. Покрај тоа, биолошките супстанции содржани во боровинки го стабилизираат васкуларниот систем на организмот и, според некои студии, дури треба да бидат во можност да спречат рак и артериосклероза.
Боровинки: малку витамински бомби - и толку здрави!
Витамините Ц и Е содржани во изобилство во боровинки ги прават сините плодови вистинска храна за убавина. Витаминот Ц го стимулира производството на колаген - и тоа ја амортизира кожата одвнатре. Витаминот Е содржан во боровинки веќе долго време се смета за витамин за убавина. Двата витамини се исто така антиоксиданти, помагаат да се пресретнат слободните радикали и да се зајакне имунитетот.
Нискокалорично и здраво: боровинки
Патем, бројката е среќна и кога боровинките често се наоѓаат на менито: 100 грама боровинки содржат само 36 калории. Добро е да се знае: Дивите боровинки се особено здрави затоа што содржат повеќе важни хранливи состојки отколку култивираните боровинки.
Боровинки: танини за проблеми со варењето на храната
Покрај антоцијанините, витамини и минерали, специјалните танини исто така ги прават боровинки здрави: Танините работат против дијарејата, го инхибираат размножувањето на бактериите и го забрзуваат заздравувањето на воспалението на мукозните мембрани. Сепак, овој ефект главно се забележува кај сувите боровинки.
Чувајте ги боровинките правилно
Боровинките се здрави - но мора да се постапува внимателно. Малата боровинка е особено чувствителна на притисок, брзо се обликува и станува малку горчлива. Затоа, секогаш треба внимателно да ги пренесувате свежите боровинки и да уживате во нив брзо откако ќе ги купите. Ако сакате подолго да уживате во слатката арома на боровинки, можете веднаш да ги замрзнете.
Здрави и добри: рецепти со боровинки
Пијалоци од боровинки, мафини од боровинки и паметни десерти со боровинки; Јадете попаметни рецепти со боровинки докажуваат колку се разноврсни боровинки во кујната.