Што и колку треба да јадеме за да бидеме здрави; мисла

„Оптималното здравје се постигнува преку урамнотежена исхрана: што е можно повеќе и разновидна имунопротективна храна и почитување на основните правила: правилен одмор, соодветна хигиена, нема изложеност на токсини (активно или пасивно пушење, консумирање алкохол ), избегнување на агресивни и повторени третмани со антибиотици, движење што е можно повеќе на отворено и избегнување на затворени простори и продолжен седентарен начин на живот “, вели нутриционистот Луминиша Флореа, од клиниката ПроВита, за Гендул.

јадеме

Beе се избере храна со висока хранлива вредност, односно храна што:

1. Тие носат внес на протеини со добар квалитет: посно бело месо, риба и деривати, јајца, млечни производи и сирења со внес на средна маст наместо црвено или високомасно и преработено месо;

2. Храна со цели, нерафинирани јаглехидрати, кои даваат траен внес на енергија наместо рафинирани јаглехидрати, храна богата со бело брашно и шеќер;

3. Природни кардио-заштитни масти од растителни и масни семе наместо животински масти и масни и интензивно преработени рендани деривати;

4. Многу овошје и зеленчук колку што е можно сурови, термички или хемиски неподготвени, како извори на витамини, минерали и растителни влакна.

Храната е наредена во пирамидата на храна, од долу до горе, во зависност од количината што треба да се консумира дневно:

1. За здрав начин на живот, во основата на пирамидата наоѓаме вежбање (минимум 30-40 минути на ден) и хидратација (минимум 2 l течности на ден, со алкохол само повремено);

2.Основната храна останува интегрални житарки (брашно од цело пченично брашно, овесна каша, јачмен, ориз, тестенини од цело зрно). Ова се производи богати со растителни влакна, железо и многу витамини од Б-комплексот (тиамин, ниацин, фолна киселина); се препорачува потрошувачка од 5-6 порции дневно;

3. Овошјето и зеленчукот не треба да изостануваат (се препорачуваат 3-4 порции зеленчук, 2-3 порции овошје на ден), нивната важност ја дава содржината во растителни влакна, витамин Ц, фолна киселина, калиум;

4. Следниот чекор е за млечни протеини (полно или полумасно млеко, јогурти, слатки сирења или телемеа), поради богатата содржина на калциум, калиум, витамин Д, се препорачува да се консумираат 2-4 порции на ден (потрошувачката е поголема доколку деца и адолесценти поради големата потреба за време на процесот на раст);

5. Месото, рибата, јајцата, сувиот зеленчук, мешунките обезбедуваат важен внес на железо и цинк, покрај високата содржина на протеини. Се препорачува да се консумираат две, максимум три порции на ден.

6. На врвот на пирамидата има маснотии и слатки, тие треба да се консумираат повремено, во мали делови.