Што, како и колку јадат Романците
Минатата година во просек, Романците внесувале 2.401 калорија на ден. Овие калории се земале претежно од пекарски производи, особено ги претпочитале пензионерите и луѓето што живеат во рурални области.
Романците се fansубители на лебот, тие ретко ставаат месо, овошје и зеленчук на трпезата, но трошат вишок сол. Ова го покажува последниот извештај направен од Националниот институт за статистика, според кој потрошувачката на калории се намалила во 2015 година во споредба со 2014 година. Сепак, Романците, без оглед дали доаѓаат од градови или села, не можат да се откажат Јуфки.
Поточно, во 2015 година, Романците внесувале во просек 2.401 калорија на ден, додека во 2014 година трошеле 2.431 калорија на ден. „Добро е што калориите се намалија, важно е. Забележуваме дека Романецот се враќа на традицијата и се базира на житни култури, што не е нужно лошо. Лошиот дел е што се консумира премалку зеленчук, иако ние, како нутриционисти, препорачавме потрошувачка од 17% како оптимална “, објасни професорот Константин Јонеску Торговиште, дијабетолог и нутриционист.
Зеленчук и овошје, прескапи за Романците
Истражувањето направено од ИНС го открива фактот дека зеленчукот, сметан меѓу најздравите намирници, има придонес од само 7,9% од вкупните калории по домаќинство во Романија. Ситуацијата е уште полоша во случај на овошје, просечната месечна потрошувачка по лице во 2015 година е 3,69 килограми. Лекарот Јонеску-Терговиште е на мислење дека високата цена на зеленчукот и овошјето е причина зошто малку Романци можат да си дозволат да консумираат ваква храна секој ден.
„Тука се скапи, особено во зима, а на пазарите има многу производи од странство кои не се толку вкусни како локалните производи. Секогаш е добро да користите храна од местото каде што живеете затоа што телото е веќе навикнато на тие намирници. Глобализацијата е погубна за организмот, но малкумина го признаваат ова, бидејќи економските интереси се големи “, вели професорот Јонеску-Тарговиште.
Во однос на потрошувачката на брашно, таа достигнува алармантни нивоа, особено во руралните области и кај пензионерите кои консумираат вишок леб. „Ако е леб од интегрален плод, многу е добар, ако е бел леб, не е толку добар. Она што не знаеме е колку тесто се консумира: колку лиснати тенки, колку паштети, колку гевреци “, додаде дијабетологот.
Зошто пензионерите јадат многу
Студијата ИНС посочува дека нај алчни се никој друг, освен пензионерите, тесно следени од земјоделците, вработените и самовработените работници. Од друга страна, најмал внес на калории бележат невработените, со 2.120 калории на ден.
„Пензионерите се отпуштаат предвреме, повеќе немаат работа и надоместуваат со јадење. Проблемот е што со ниски пензии, тие купуваат многу леб и се одлучуваат за овошје и зеленчук само кога се ефтини. Исто така, мора да земеме предвид дека имаме многу пензионери во Романија и на овој начин ќе објасниме зошто тие го заземаат првото место на овој врв “, објаснува Јонеску Терговиште.
Официјалните податоци исто така покажуваат дека луѓето во земјата јадат повеќе од жителите на градот, со значителни разлики помеѓу регионите во земјата. На пример, најмалата потрошувачка на калории е забележлива во регионот Букурешт Илфов, која се смета за најбогата, но исто така и со повисок степен на образование. На спротивниот пол е западната област, каде што се трошат 2.588 калории, во просек, на ден. Во исто време, истражувањето на ИНС истакна дека храната што ретко се наоѓа на романските трпези е месо, без разлика дали станува збор за црвено или бело месо. Ветеринарот Владимир Менистериану објасни за „Адеврул“ дека скандалите од последните години придонеле и за намалување на потрошувачката на месо.
„Сето ова ги натера Романците да ја намалат потрошувачката на месо и месни производи, иако има последици врз здравјето, месото е производ со најмногу протеини. Ние секогаш водевме кампања за едукација на романскиот потрошувач да консумира во умерени количини. На крајот, секоја храна потрошена во вишок може да има негативни последици, исто како и алкохолните пијалоци “, заклучи Мањистиреану.