Што можеме да го замениме шеќерот во колачи, кафе, јавор и агава
Избегнувајте вишок шеќер! Ова предупредување се појавува дури и денес на телевизија и тоа е затоа што повеќе од половина од населението на цивилизираните земји консумираат премногу шеќер. Ние не се осврнуваме само на шеќерот кој свесно е додаден со лажичката, туку и на оној од меки сокови, производи од слатки-слатки и особено на онаа „скриена“ во храна во која не би се сомневале ниту дека е (пример: кечап, леб, брза храна, конзервирана храна, концентрирани супи).
За разлика од цели зрна кои се пример за сложени, здрави, јаглени хидрати со продолжено ослободување, шеќерот и засладувачите се „слепи“, „празни“ калории кои не му користат на организмот бидејќи не содржат ниту една од основните хранливи состојки во човечкото тело, како што се влакна, витамини и минерали. Покрај тоа, нашите вкусови се „изопачени“ од премногу слатка, премногу мирисна храна, па ние копнееме уште повеќе слатко и нашиот мозок повеќе не реагира на нормалниот вкус. Веројатно сте јаделе природна диња паралелно со сладоледот и забележавте дека по две лажички сладолед (преработена и многу засладена храна), дињата речиси и да нема вкус… Препораката на prodieta.ro е да јадете само диња и преработен сладолед до го оставаме во фрижидер каде изгледа толку убаво спакувано
Шеќерот не е шега кога станува збор за здравјето и ние мора да бараме решенија за да го замениме со здрави алтернативи. Потрошувачката на премногу рафиниран шеќер е поврзана со појава на многу болести, вклучувајќи дијабетес, синдром на хипогликемија, дебелина, дисфункција на имунолошкиот систем, емоционални флуктуации, расипување на забите и предменструален синдром. Ако имате настинка или грип, поддржете го вашиот имунолошки систем откажувајќи се од шеќерот!
Еден од најголемите проблеми предизвикани од потрошувачката на шеќер е нарушување на метаболизмот на калциум. Наместо тоа е откриено кај луѓе кои целосно се откажуваат од шеќер и се префрлаат на диета со многу сурово овошје и зеленчук, дека постепено калциумот повторно се асимилира. Добро познатата д-р Михаела Билиќ вели дека шеќерот е рангиран на првото место во рангирањето на храната исклучително штетна за организмот бидејќи старее, доведува до зголемување на холестеролот во крвта, дијабетес и кардиоваскуларни заболувања. Не паѓајте во стапицата на слатки без шеќер мислејќи дека можете да јадете онолку колку што сакате! Тие се подобри од шеќерните производи, но исто така треба да се консумираат умерено, како алтернатива кога имаме желба за нешто слатко. Шеќерната сахароза обично се заменува со фруктоза и се користи особено кај луѓе со дијабетес, но бројот на калории е ист како шеќерот - тоа е стапица во која многумина паѓаат бидејќи на етикетата пишува „без шеќер“. Покрај тоа, д-р Билиќ нè советува да не им веруваме на етикетите што имаат зборови како „диета“ или „лесна“, верувајќи дека можеме да јадеме во извонредно големи количини. И тие мора да се јадат во умерени количини.
Внимание дами и господа целулитот е последица на прекумерна потрошувачка на шеќер, а деградацијата на еластичноста на кожата е побрза ако избереме да јадеме премногу засладена храна.