Што се случува во микробранова печка
Зошто врие вода и зошто водата врие побрзо во микробранова печка? Физичарот Кристијан Пресури објаснува:
Како Романија ги дели 30 милијарди евра од ЕУ
Како можете сами да проверите дали заштитната маска е безбедна и усогласена
Црн петок во пандемија. Романците отфрлија каква било проценка
Зошто навидум здрави луѓе умираат од коронавирус
Слобозија: карантин и не премногу
Шега за заложништво во Монтреал
Страшна несреќа во Сучеава
Како ја мериме заситеноста со кислород
Економија далеку од очекувањата
„Имам чаша чај во раката. Колку е жешко! Зошто е топла водата? Бидејќи водата е составена од многу мали елементи што ги нарекуваме молекули. Колку повеќе тие молекули во водата се мешаат, толку повеќе ќе кажеме дека водата има поголема температура, па затоа е потопла.
Кога ставаме вода на рерна, дното на рерната е многу жешко и возбудувањето во молекулите што се таму се пренесува на молекулите на водата што се наоѓаат на дното. И тие почнуваат да се тресат. Агитацијата се пренесува од дното нагоре до другите молекули. Исто како што се случува кога луѓето се вознемирени на едно место, тогаш агитацијата се пренесува на другите луѓе околу себе.
Што се случува во микробранова печка? Тука е малку покомплицирано. За поедноставување, направив модел на молекула на вода за вас. Молекулата на водата се состои од еден атом на кислород и два атоми на водород. И тие изгледаат како стрела. Не случајно. Зошто? Бидејќи во внатрешноста на микробрановата печка има сите видови електрични полиња. Тие се, да речеме, приближно слични на магнетните полиња. Електричните полиња се во кондензаторите, тие се во радиобрановите, тие се околу нас.
Ако молекулата на водата е во електрично поле, таа сака да се ориентира во насока на тоа електрично поле. Во микробранова, електричното поле е ориентирано во различни насоки. Што ќе се случи со молекулата на водата? Ако електричното поле го однесе лево, тогаш молекулата на вода оди по неа и обратно. Бидејќи електричното поле осцилира во сите правци, така се менува и молекулата на водата внатре. Beginе почне да осцилира во сите правци и да се тресе.
Најдобриот дел е тоа што електричното поле во микробранова печка оди во целата чаша вода. Поради ова, сите молекули во внатрешноста на чашата со вода почнуваат да се загреваат истовремено, бидејќи сите тие почнуваат да се мешаат во сите правци “.
За повеќе новости од областа на науката и технологијата, гледајте на Digi24, секоја сабота, од 16:30 часот, „Science Journal“, презентиран од Теодора Сафта. Архивата на емисијата, тука.
Можете исто така да пристапите до специјалниот дел од Sci-Tech на веб-страницата digi24.ro.