Што треба да јадат тинејџерите за да бидат попаметни
„Западната храна“, како што ја нарекуваат нутриционистите, обично содржи големи количини на готова храна, колбаси и црвено месо, помфрит и друга пржена храна, безалкохолни пијалоци со шеќер.
Адолесцентите кои на 14-годишна возраст имале ваква диета имале пониски оценки на когнитивните тестови до 17-та година од животот, според студијата на специјалисти од Универзитетот во Западна Австралија и Институтот за телетони деца, на 602 учесници.
Нездравата исхрана влијае на времето на реакција, менталниот капацитет, визуелното внимание, учењето и меморијата.
Спротивно на тоа, децата кои конзумирале поголеми количини на зелени лисја овошје и зеленчук имале подобри когнитивни способности.
Според истражувачите, микроелементите во зелените ќе го подобрат когнитивниот развој. Спротивно на тоа, во западната диета, високото количество омега-6 киселини во споредба со омега-3 киселините негативно ќе влијае на когнитивните способности.
Голем внес на заситени масти и едноставни јаглехидрати се смета дека е поврзан со влошување на хипокампусот, мозочен регион вклучен во учењето и помнењето и кој значително се зголемува во обемот за време на адолесценцијата, критична фаза во развојот на мозокот.