Што треба да содржи ручекот кај децата, според возраста
Педијатрите и нутриционистите се согласија дека ручекот е најважниот оброк за децата. 30% од дневните калориски потреби се земаат со ручек. Други 35% од калориите се земаат од појадокот и првата закуска, 10% од ужина по ручекот и останатите 25% од вечерата. Но, што треба да содржи здрав ручек за вашето дете? Qbebe ви нуди водич за возраста.
Важноста на ручекот во храната
Ручекот треба да ги содржи сите хранливи материи потребни за организмот. Здраво мени за ручек може да содржи супа од зеленчук и дел од риба или посно месо со природен ориз или тестенини од интегрална храна. Така, детето го прима својот дневен дел од хранливи материи: витамини и минерали од зеленчук, железо и цинк од месо, јод и витамин Д од риба, јаглехидрати од ориз или тестенини.
Многу е важно да не го впивате вашето дете со храна. Многу родители прават грешка што ставаат две јадења и десерт на нивната чинија за нивното мало дете. Неговиот стомак не може да складира и вари толку многу храна. Исхраната на детето ја истакнува неговата тежина како возрасен, а нездравата диета може да доведе до дебелеење. Доста е порција што ги опфаќа сите групи на храна, разновидна и избалансирана.
Не заборавајте за внесот на течности што ги бара телото. Општо, потребата за течности е покриена со потрошувачката на овошје и зеленчук, супи, млеко, овошни сокови, вода што ги троши детето во помали количини. Но, важно е да се инсистира на пиење обична вода (50-100мл помеѓу оброците).
„За децата, ручекот е најважен. Ова мора да им обезбеди точен и целосен внес на исхраната. Ручекот мора да содржи извор на протеини (по можност од животинско потекло - посно месо), извор на јаглени хидрати (компир, ориз, леб) и исто толку зеленчук. Не смееме да заборавиме на мастите, особено на основните, многу важни во развојот на децата. Особено за ручек, се препорачува да се готви за деца секој ден и секогаш да им се нуди свежа и полна храна со хранливи материи “, наведува Ципријан Константин, примарен доктор по дијабетес, исхрана и метаболички болести, доктор на медицински науки.
Бебе ручек
Во првите 6 месеци од животот, исхраната на бебето се состои исклучиво од мајчино млеко, кое ги покрива нутритивните потреби за нормален развој.
Препорачуваме да започнете со 6 месеци од пире од зеленчук Хумана.
На пример, на 6 месеци, детето може да добие 4 оброци млеко и разновиден праз, кој се состои од 80-100 мл супа или пире од зеленчук. Бидејќи на 7 месеци, намалете ги млечните оброци од 4 на 3 и воведете уште еден разновиден оброк, кој може да биде овошно пире по појадокот. Во пирето за ручек можете да додадете малку риба. И на 8 месеци, дојте го бебето само наутро и навечер и воведете разновиден оброк неколку часа по ручекот, по можност од просо, амарант, хе bда или киноа со урда.
Ручек за малото дете
По една година, стапката на раст на детето се забавува. Оттука, недостаток на апетит (апетит): џуџето ќе одбие храна што порано ја примаше со задоволство. Ручекот треба да биде срдечен, не преварен и треба да се сервира пред попладневната дремка.
Супа од кнедла со месо од мисирка, супа од зеленчук или крем супа од зеленчук, супа од спанаќ или грашок со мисирка, печена риба со ориз или зеленчук може успешно да биде ручек богат со витамини и минерали толку неопходни за малото дете. Обидете се, колку што е можно, да готвите секој ден, со цел да му понудите на детето што е можно посвежа храна, што ги зачувува неговите хранливи вредности.
„За деца помеѓу 1-3 години, постојат фази на диверзификација што треба да се завршат; диверзификацијата може да биде рана - од 4-5 месеци или доцна - од 9-10 месеци. Во оваа фаза, пржената храна од секаков вид треба да се избегнува, а месото на скара треба да се служи повремено. Супите од крем од зеленчук не треба да изостануваат во менито за ручек, бидејќи се полни со витамини и минерали. Кон крајот на нивната подготовка, можеме да додадеме 1-2 лажички масло во составот. Исто така, на ручекот не треба да недостасува никаков извор на квалитетни протеини (посно месо, јајце), на кои се додаваат зеленчук и јаглехидрати. Препорачливо е да испарите брокула, спанаќ, бебешки моркови, природни компири “, препорачува Ципријан Константин, примарен лекар Дијабетес, Исхрана и Метаболички Болести, Доктор на медицински науки.
Ручек за деца од предучилишна возраст
Од 3-4-годишна возраст, децата се многу активни и нутритивните потреби се зголемуваат. Така, ручекот на детето може да се состои од 2 јадења. Но, не претерувајте! Супа од домати или крем супа од супа од компир и говедско месо или тестенини со мисирка и избрана салата може да ги покрие потребите на хранливите материи кај детето. Може да му понудите и десерт кој се состои од овошје, овошна салата или домашна торта половина час по ручекот.
„За деца од предучилишна возраст, диетата треба да биде разновидна и да вклучува храна од основните групи (леб, житарици, ориз, зеленчук, овошје, млечни производи, месо, јајца). На оваа возраст, децата се многу активни, така што нивните потреби за исхрана и енергија се зголемуваат. Нивните дневни потреби за протеини може да се обезбедат со јадење месо, млеко, сирење и храна од растително потекло. Јаглехидратите може да се обезбедат со јадење леб, зеленчук, овошје и брашно. Растителни масти завршуваат урамнотежена исхрана и може да се земат од путер или од извори на зеленчук. Ручекот може да се состои од две јадења: првиот оброк супа, а вториот оброк може да се состои од зеленчук подготвен со месо. Алергените на храна треба да се избегнуваат во овој период “, предупредува Ципријан Константин, примарен доктор за дијабетес, исхрана и метаболички болести, доктор на медицински науки.
Ручек за ученици
Нутриционистите сметаат дека, од 6-годишна возраст, детето треба да се едуцира што значи балансирана исхрана за да може да научи здрави навики во исхраната. Заедно со првата година од животот, оваа возраст е критична во однос на тежината. Штом ќе се формираат масните клетки, тие нема да исчезнат.
За постарите ученици, ручекот најверојатно ќе се зема на училиште. Бидејќи не можете да одите со теглата за супа, пакетот ќе се состои од сендвичи или парче свежо месо и зеленчук. За да им обезбедите што е можно поздрава храна, можете да им направите сендвичи со лосос, авокадо или хумус и морков. Благодарение на лесниот распоред, ученикот од подготвителниот час или од првиот час може да служи ручек дома: супа или супа и парче мисирка, говедско или риба со избрана салата.
Не правете грешка да му дадете џепарлак на вашето дете да си купи своја храна на училиште. Најверојатно, ако не бил поинаку образуван, тој ќе се одлучи за слатки, колачи и газирани пијалоци. Ако не сте fanубител на сендвичи, свежо или суво овошје и цели зрна се здрава верзија на нездрава храна.
„На училиште, навиките на потрошувачката се менуваат. Обично, тие треба да служат ручек на училиште, а потоа мора да се осигураме дека пакетот со храна е конзистентен. За да биде многу вкусен и истовремено хранлив, сендвичот за сервиран училиште може да биде составен од мешавина од маргарин и путер, парчиња варени пилешки гради и неколку парчиња пиперка. Во пакетот може да ставиме и овошје или јогурт за ужина “, е мислењето на Ципријан Константин, примарен доктор по дијабетес, исхрана и метаболички болести, доктор на медицински науки.
Што претпочитаат децата на ручек и што треба да прават родителите
„Омилен ручек ми е супа од крем од брокула со крутони. И ако можам, ќе ја побарам мајка ми уште една порција ", им признава таа на својот 8-годишен сопруг и сопруга." Сакам пире со месо. Не сакам супа ", додава Виктор, кој е постар една година. поголем од Марио.
Дениса е 4-годишно девојче кое не знае како има вкус на чоколадо и колачи. Нејзината мајка ја задоволува нејзината желба за слатки со свежо или суво овошје. Наместо тоа, Дениса оди по пирето од зеленчук: „Ми се допаѓа што е слатко и мајка ми ми дозволува да правам балони“.
„Еден од најважните аспекти е да се избегне поттикнување на преференциите на детето за храна несоодветна за возраста и да се избегнат ексцеси. Исто така, не треба да го присилуваме детето да јаде сè од чинијата. Особено ако малиот е на возраст од 1-3 години, мора да знаеме дека неговиот стомак е сè уште мал и не се одвива, на пример, за густа супа и друго јадење.
Друга навика на злоупотреба на деца е да јадат на ТВ или пред компјутер. Добро е да се користи малото, од предучилишна возраст, да јаде на маса со целото семејство. Овој метод има улога на стимулирање и влијание врз децата во учењето здрави навики во исхраната “, заклучува Ципријан Константин, примарен доктор по дијабетес, исхрана и метаболички болести, доктор на медицински науки.