Што треба да знаете за сорти домати - Практични рецепти

Доматите се theвезди на летото. Слатки и сочни, тие го надополнуваат секое мени со нивниот свеж и посебен вкус. Постојат скоро 10.000 видови домати во светот, овие се со различни бои, форми и големини. Постојат домати големи како цреша, но и домати кои надминуваат еден килограм сами по себе, долги или кружни домати, розови, црвени, жолти, виолетови или портокалови и списокот продолжува. Имаме и многу од асортиманите наведени на пазарот. Вие што повеќе сакате?

Тркалезни домати Најчести се на пазарот, ги има во текот на целата година, особено затоа што се одгледуваат во пластеници. Тие се средни до големи црвени домати, но нивниот вкус, надвор од сезоната, не се споредува со оној на градинарските домати. Тие се погодни за салати, а помалку за готвење.

"Слива" домати Тие имаат малку семиња и многу пулпа. Нивната големина е средна, а бојата може да варира: црвена, жолта или портокалова. Познати како „ромски“ домати, тие се многу добри за јадења со разни пломби, бидејќи имаат дебели и месести wallsидови.

"Цреша" домати Тие се многу слични на црешите и се наоѓаат во широк спектар на форми и бои. Тие можат да бидат совршено кружни, издолжени, црвени, жолти или црно-виолетови. Тие се слатки, но имаат помалку калории од округлите, како такви се идеални за подготовка на салати, и не само.

Големи домати Големите, месести домати обично се градинарски домати. И нивните бои можат да варираат, да бидат од темно црвена до жолта или портокалова или дури зелена. Бидејќи се големи и месести, овие домати се исто така сочни, па затоа се идеални за летни салати, но и за италијански јадења како брускети.

… Во светот на науката, доматот е овошје, но законски, доматот се смета за зеленчук?

… Доматите потекнуваа од Мексико, од каде пристигнаа во Шпанија, околу 1500 година?

… Пред да бидат откриени за консумирање, доматите се сметале за отровни, па затоа се користеле само како украсни растенија?

Tomat Домат со средна големина содржи околу 25 калории и само 2 гр маснотии?