Што значи да се биде веган iChooseVegi
Кога првпат го сретнав терминот „Веган“ ми требаше време да разберам што значи овој израз во вистинска смисла на зборот. Таа добива поголемо значење и е свртена од сите страни од нејзините следбеници, па затоа решам да кажам понатаму што значи за мене да бидам веган и зошто Избрав да промовирам под ова име, храната што ја јадам.
Кога решив да направам блог, имав 2 дела за рецепти: вегетаријанец и суров веган.
Според мене, работите беа многу јасни: вегетаријански значи да се јаде јадења што целосно исклучуваат храна од животинско потекло, повеќе на романски јазик, посно, а суров вегански значи да се јаде ист опсег на храна само непреработена - сурова.
Не бев малку изненаден кога неколку луѓе ја посетија мојата страница ми рекоа дека очекуваат вегетаријански јадења да содржат млеко и јајца. Нешто не ми се поврза во умот. Знаев и верував дека постои поимот вегетаријанец ова-лакто што значи храна без месо, но со млечни производи и јајца. Почнав да правам разни истражувања и открив дека навистина се користи во оваа средина терминот „веган“ за оние кои избираат да не јадат месо и друга храна од животинско потекло: млеко, јајца, мед. Ах, ајде да кажеме дека сум видел подобро со мед, затоа што вредам.
Продолжив да учам за веганите ширум светот, зошто тие го избраа овој животен стил и што подразбира. Тогаш разбрав дека има различни мислења и мислења и дека на крајот за секој веган значи што чувствува и што ќе избере да верува навистина. Разбирам дека не станува збор за твоето име, и како конвенција, избрав да се нарекувам „веган“.
Можеби и ќе речев дека јадам растенија, само што ова ќе го доведе во заблуда светот. Затоа, го избрав терминот веган.
Откако ќе се прогласите за веган, социјално, во некои контексти може да ве гледаат како странец, кој избира да се разликува од другите, кој е секогаш „на диета“ и кој тој сака да живее засекогаш. Што се лишува од малите животни радости и кој се казнува себеси со одбивање на деликатеси. Сега да разговараме за тоа: Не секој сака да живее што е можно подолго и да биде што е можно поздрав?
Кој друг ја дава таа прекрасна пената на колачи и вкусниот вкус на фини и нежни креми? Убаво е и признавам, малку смешно, кога сега гледам на другата страна на барикадата. Да, се чини невозможно, во контекст во кој сè уште традиционално јадете, да разберете како некои можат да се лишат од одредени јадења и да се „жртвуваат“ на овој начин. Верувајте ми, зад екранот е похотлива личност на тастатурата. И моето семејство може да потврди дека вака сум бил откако се познавам себеси. Како и да е, како можам свесно да изберам што јадам и да не чувствувам како да јадам одредени јадења, ќе ви кажам детално во написот што го подготвувам особено за мојата исхрана.
Она за што ми е драго е тоа почнавме да бидеме поотворени како општество и да разберам дека изборите на плочата се токму таму и дека ова не треба да нè одделува од остатокот од светот.
Веганизмот не е култ, туку начин да изберете храна што ја јадете, без разлика дали имате за цел да бидете поздрави, да имате повеќе енергија и да се чувствувате подобро или сакате да ги лишите животните од страдање. и смртта.
Говорејќи за домашни миленици, веганизмот доаѓа со еден вид етика. Многу следбеници на овој животен стил го прават тоа во принцип затоа што сакаат да лишат од страдање милиони животни кои умираат секој ден, во маки, во кланиците ширум светот. Ние сме единствениот вид во светот што, сепак немаме апетит и луда желба да искинеме живо животно до забите и исцеди го со крв, толку сурово, ние тврдоглаво и докажуваме на мајката природа дека сме создадени да јадеме месо. И природата се грижи секој ден, преку симплистички и логичен јазик, да ни докаже дека не сме во право.
Јас го признавам тоа не го прифативме овој животен стил за да ги спасиме животните од умирање, иако се радував подоцна кога ја видов оваа последица како бонус. Сигурен сум дека процентот на вегани ширум светот не го менува бројот на заклани животни секој ден, имајќи предвид дека има многу луѓе кои компензираат со индустриските количини на потрошено месо. Но, напредуваме и секој чекор е важен. Кој знае, можеби еден ден ќе бидеме доволно да сметаме.
Ако го изберете овој животен стил, заснован на морал и етика, тогаш бидете подготвени да се откажете од секаков вид облека и обувки со и кожа. Во текстилната индустрија годишно се колат милиони животни заради нивната кожа.
Што јаде веган?
Ако вие сте на почетокот на патот, се прашувате малку недоверливо што јаде веган. Многу е тешко е да се замисли традиционална храна без месо, млеко и јајца. Тешко е да се разбере тоа има замени и тоа сепак можете да уживате во вкусни јадења, постот, без да чувствувате дека жртвувате и дека сте на континуирана диета.
Основната храна на веганот се состои од овошје, зеленчук, зеленчук, ореви и семиња. На овие додава тој амидоноасел, кои не се исклучени од веганската исхрана. На прв поглед, тоа може да изгледа како лош опсег на опции, но ако сте добри во размислувањето, има стотици видови на зеленчук и овошје, во споредба со десетици варијанти на производи од животинско потекло. И нашиот проблем не е разновидноста, туку недостатокот на идеи и фактот дека во нашата култура нема многу јадења без овие состојки, а тенденцијата е да се каже дека немаме опции.
Прекрасната реалност е таа постојат вкусни и убави варијанти во сите култури на Земјата. Реалноста е таа каде гледаш наоѓаш, и опциите се насекаде. Не сакате да готвите? Пронајдете некој што го сакате и тој може да ве инспирира. Осмелете се да прифатите, да пребарувате и да најдете нови вкусови и комбинации.
Верува во тоа фиксирани сте на вистинското место. Јас Сакам да готвам во веганска кујна и јас сакам ве инспирира и те наполни со толку многу идеи за никогаш да не ви здосади.
Примајте написи и рецепти секоја недела
Добивајте написи и рецепти од секоја недела, директно од вас во вашето сандаче.