Што значи роденденската торта?

Овој десерт е релативно нов изум во гастрономијата, бидејќи порано шеќерот беше многу скап производ, а тортата беше само за богати луѓе. Историјата вели дека во античка Грција луѓето подготвувале ритуален леб од брашно, масло и вино наречено псадиста, што им го нудат на боговите како жртва, информира Радор.

Најчесто, овие лебови беа засладени со мед и украсени со суво овошје и ореви. На засладениот леб се ставаа запалени свеќи, бидејќи огнот се сметаше за средство за комуникација со небото. Оттука започнува легендата за свеќите. Слаткиот леб или како што го нарекуваме денес, тортата, имала симболичен карактер во антиката. Во Рим, тортата беше задолжителен дел од свадбените празници, но и од други лични празници, како што се годишнини. Всушност, свеќите имаат друг симбол.

Верата вели дека кога ќе дуваме во пламенот на запалена свеќа, желбата ќе се исполни. Се верува дека колачи како што ги познаваме денес започнаа да се подготвуваат во региони на Германија и Австрија, од каде започнува традицијата за поставување на голем број свеќи еднакви на возраста на прославената личност. Без оглед на традициите и обичаите, денешната торта е неопходен дел од годишнината, што дава уште послатка арома на посебен ден. Колачот останува еден од омилените десерти на луѓето од сите возрасти.