Швајцарска ролна - Chaoshoch4
Здраво љубов моја,
една од наставничките во градинката на мојот мал сопруг неодамна се пензионираше и секако беше организирана голема проштална забава во Кига.
Како што е вообичаено, однапред беше објавен список на кој секој можеше да се пријави за да помогне и да донира. Поставувајќи добар пример, повторно се пријавив за донација за торта.
Крем-торти, пудинг и парчиња крем генерално се забранети во градинка, но некако не бев расположен за благата сува торта. Додека пребарував низ мојата кутија #KKBT, налетав на четири различни спонзорирани „локални овошни“ џемови од Зентис * и имав вистинска инспирација.
Локално овошје Зентис во следните сорти: „Црна цреша Баден (лево), слива од растенија (долен центар), јагода Баден (горен центар) и јаболко од езерото Констанс со ванила (десно), како и четири шик лажици за десерт. RRP за одделни тегли џем е 1,99 €
Затоа, спонтано решив да споменам швајцарски ролат, без крем, без крем, но со овошен, сладок џем од јагоди како полнење и јас и сите што го пробавме беа воодушевени. Затоа, не сакав да ви го задржам тоа, туку да го споделам рецептот директно со вас.
Состојките
150 грама шеќер
чаша Зентис „јагоди од Баден“ или друг џем по желба
чиста кујнска крпа
слој хартија за печење
Подготовката
Прво, загрејте ја рерната на 180 ° C и поставете длабок плех со слој хартија за печење. Тогаш плехот обложен со хартија за печење може да се тргне настрана. Потоа 5-те јајца се раздвојуваат и белките се матат додека не се вкочанат. Одвојте време за тоа. Бидејќи, според мое мислење, добиените белки се бисквитот што е сè и крај. Потоа внимателно и со многу чувство и трпеливост, преостанатите состојки се подигнуваат под белките. Не тепајте или мешајте со жица за матење, туку превиткајте многу внимателно со лажица за печење.
Кога сите состојки ќе се измешаат заедно, сунѓерското тесто може да се истури врз плехот обложен со хартија за печење и непречено да се измазне и да се пече во рерна 10-15 минути (не заборавајте да го тестирате стапот).
После печењето, основата на пандишпанот се остава кратко да се олади и потоа се фрла врз чиста кујнска крпа. Немојте да се изненадите, хартијата за печење секако ќе се држи до неа, но потоа можете лесно да ја извадите од готовиот пандишпан со малку претпазливост.
Со тоа веќе е направено најтешкото. Сега едноставно намачкајте џем/џем рамномерно врз бисквитот по вкус и потоа завиткајте го и посипете со шеќер во прав. Така што ролната изгледа прилично точна, ги отсеков двата краја и можеше да се види, нели?
Мојот готов швајцарски ролат, без крем, без крем ... Но сепак убав и меки и овошен-сладок.
И? Дали некогаш сте пробале ваква швајцарска ролна? Морам да признаам, секогаш сум имал многу почит и мислев дека мора да е Бог знае колку е тешко, но всушност е навистина едноставно и, во споредба со другите колачи, дури и направено многу брзо.
Loveубов, и имајте овошен-сладок ден