Ву долг чај

Ву Лонг или Улонг на кинески значи „Црн змеј“ и е името под кое оваа категорија полуоксидирани чаеви е позната ширум светот.

долг

Тајван или Формоза (оригиналното име на островот) е познат по исклучителниот квалитет на произведените Улонг. Овие чаеви ќе имаат различни степени на оксидација во зависност од посакуваниот резултат и плантажата.

Овој Улонг се произведува исклучиво во планинските области на СЕ Тајван и се бере еднаш годишно кон крајот на летото. Овие елементи му даваат одредени сличности со чаевите Дарџилинг, но вкусот е многу повеќе кадифен.

Бојата на лисјата варира од кафеава до темно зелена, тие се појавуваат како цели, долги и изопачени лисја. Ликерот има карактеристична месинг боја, мазна и гурманска текстура. Сладок вкус и ароми на дрво полиран со пчелин восок, мед и зрело овошје (компот од јаболка, паста од дуња), како и лесни ноти на ванила и цимет.

За да бидете сигурни дека ќе ги идентификувате сите овие природни вкусови и вкусови на овој чај, Ча До - Патот на чајот ќе го препорача следново:

Време на инфузија: 4-7мин; температура на водата: 85С. Дефинитивно лесен за вкус (без шеќер, лимон, млеко), по можност после ручек или вечера - со прилично мала содржина на теин.