Швајцарска ролна со леќата - рецепт
Исклучително вкусно: Отсега натаму почесто ќе го печете швајцарскиот ролат со леќата - исто така и поради полнењето со компот од брусница!
корисни информации
- Време на работа: 35 минути Подготовка: 35 минути
- Време на чекање: 75 минути Време на печење: 15 минути Време на ладење: 60 минути Тешкотија: Средна цена: € € € €
подготовка
Загрејте ја рерната на 200 ° C помала и горна топлина. Поставете плех со хартија за печење.
Одделете ги јајцата и победете ги белките со сок од лимон додека не станат тврди. Посипете го шеќерот и повторно матете додека не се стегне. Свиткајте ги жолчките, посипете го брашното со скроб и леќата и преклопете ги внатре. Се шири смесата на плехот за печење и се пече во рерна 10-15 минути.
Свртете го пандишпанот врз кујнски пешкир премачкан со шеќер, излупете ја хартијата и завиткајте ја со помош на крпа. Нека се излади целосно.
Изматете го кремот со стабилизаторот на кремот и ванилиниот шеќер додека не стане тврд и отстранете околу 1/4. Повлечете ги брусниците под остатокот. Одмотајте го пандишпанот и измијте го со кремот. Оставете тесен раб слободен наоколу и засукајте го. Остатокот од шлаг намачкајте го наоколу и ставете го во фрижидер најмалку 1 час. Посипете со лушпести бадеми.