Сигурно сте ги слушнале овие 7 јасни предности на пржењето со топол воздух!

Фрајтер за топол воздух: Она што го прави „прженот без маснотии“ толку популарен?

Постојат неколку причини за ова. Омилените јадења можете да ги подготвите со пржење со длабоки маснотии, без скоро додавање маснотии. Вака јадете многу поздрав благодарение на одрекувањето од нездравите трансмасти. Вашите јадења се исто така богата со витамини благодарение на нежната подготовка. Тие ја задржуваат својата природна арома и боја.

Фрајтер за топол воздух сега е дел од добро опремена кујна во многу домаќинства. На многу предности, како автоматски да се јаде поздраво екстремна разновидност, Леснотијата на користење и повисоката безбедност на прженот за топол воздух во споредба со конвенционалниот фритер значат дека се повеќе домаќинства се свртуваат кон алтернатива. Во Германија, се повеќе и повеќе луѓе се мачат здравствено свесно Луѓето размислуваат да користат галони врела маст за да ги подготват своите јадења. Постојат неколку причини за ова: Маснотиите треба да се купат во канистри и повторно да се отстранат. Големиот хаос како прскањето со маснотии треба да се отстрани и како тоа да не е доволно, непријатниот мирис останува со денови во станот. Друг непријатен несакан ефект се нездравите масти и дополнителните калории. Тие се прикрадуваат во саканите јадења преку вообичаениот процес на длабоко пржење.

Добрите и лошите страни на „пржење без маснотии“

Предностите на пржењето со топол воздух

Помалку калории: Заштедувате внес на нездрави калории и затоа можете полесно да ја одржувате секоја диета.
Нема непријатни мириси: Непријатниот мирис на класичниот процес на пржење е целосно елиминиран со пржење со длабоки маснотии.
Заштеда на трошоците за време и електрична енергија: Добриот фритер за топол воздух заштедува многу време и трошоци за енергија, што е критериум што не треба да се потценува во денешниот свет.
Лесно чистење: Благодарение на нелепливата обвивка, корпата за пржење лесно се чисти. Освен основата, повеќето делови се безбедни за миење садови.
Чиста и безбедна подготовка: Нема повеќе непријатни прскања со масло и размачкани работни плочи.
Високо квалитетни масла: Бидејќи веќе не се потребни огромни количини маснотии, сега може да се користат масла со повисок квалитет.
Неверојатна разновидност!: Може да биде скоро ситеПодгответе ги вашите омилени јадења, без разлика дали помфрит, тепсии од секаков вид, лиснато тесто, леб или колачи. Вашата креативност не познава граници.

Лошите страни на пржење со топол воздух

Време на готвење: Од холистичка гледна точка, ви треба помалку време за подготовка на садови заради краткото време на загревање, но вистинскиот процес на готвење на пржење со топол воздух трае подолго отколку со конвенционалните длабоки прженици.
Место: Потребен ви е простор за друг кујнски апарат, особено пржениците за топол воздух со голем капацитет не се навистина мали и затоа не се лесни за сместување во кујни со мал простор за складирање
Цената: Поради опсегот на функции, пржените со топол воздух се обично поскапи од конвенционалните длабоко прженици. Премиум уредите можат да чинат до 300 евра и повеќе.

Искуство за пржење на воздухот: што велат другите корисници?

Пред да купите пржење со топол воздух, се разбира, барате и извештаи за искуство. Овие може да ги добиете од пријатели кои веќе имаат таков уред или можете да прелистувате форуми на Интернет. Фејсбук групите се исто така корисни. Голем број на ентузијастички корисници може да се најдат таму кои го споделуваат своето лично искуство со пржење на топол воздух секој ден. Инспирација можете да добиете и од безброј идеи за рецепти во овие групи. Може да го најдете нашиот извештај за искуство „овде“.

Youtube е исто така многу препорачливо. Таму можете да најдете видео за скоро секој уред каде потрошувачите го споделуваат своето искуство со пржење на воздухот. Така, лесно можете да добиете прв впечаток за вашиот модел и да не купувате „свиња во pирка“

Што друго треба да знаете за „пржење без маснотии“!

Фрајот за маснотии пржи без маснотии ако не го сфаќате сериозно. Како што веројатно знаете, заедничкиот начин на длабоко пржење е со врела маснотија. Затоа, поимот „пржење на воздухот“ или „пржење без маснотии“ според нас е малку збунувачки. Бидејќи со пржење на топол воздух, вашите оброци се подготвуваат скоро целосно без додавање маснотии и масло. Овие се само "пржени" со прилив на топол воздух. Затоа, на прв поглед, пржениците за топол воздух изгледаат многу повеќе како конвекциска печка отколку со конвенционален пржење со длабок прстен.

Како всушност работи пржење со топол воздух?

Легитимно прашање што многу луѓе веројатно го поставуваат кога ќе слушнат за пржење на топол воздух за прв пат. Како всушност работи пржење со топол воздух? Како по правило, ништо друго освен топол воздух не е потребно за процесот на готвење со пржење со топол воздух.

Фрајтер за топол воздух се доведува до саканата температура од грејач на прстен во уредот. Еден или повеќе вентилатори тогаш осигуруваат дека топол воздух почнува да циркулира во просторот за готвење. Овој метод во комбинација со малиот простор за готвење на уредот ви овозможува длабоко пржење, печење, печење, скара или готвење без проблеми.

Начинот на кој работи пржење со топол воздух е многу сличен на технологијата на конвекционата печка. Со таа разлика што не го користи својот простор оптимално и многу енергија и со тоа се губат пари. Добро функционирачката прженица за топол воздух треба да троши помалку енергија за ефикасно загревање на храната и соодветно на тоа користи помалку електрична енергија.

Различни производители - различни техники

Различните производители користат различни начини да го имплементираат принципот на најдобар можен начин. На пржење топол воздух „Филипс“ се потпира на технологијата „Турбостар“ развиена и патентирана од „Филипс“, што овозможува воздухот вшмукуван однадвор да се води покрај грејната калем. Како резултат на топол воздух се разнесува од горе до долу од моќните вентилатори, а потоа од Во форма на Starвезда Земјата се вртеше назад како торнадо. Ова овозможува оптимална циркулација и совршено зготвена храна што е нежна одвнатре и убава и крцкава однадвор. Другите производители обично се потпираат на вентилаторите што го влечат вшмуканиот воздух однадвор покрај грејната калем на врвот или од страната зад грејната калем. Загреаниот воздух потоа се врти низ просторот за готвење и се прави да циркулира.

Во споредба со рерна и пржење на воздухот

Фритери за воздух нудат некои придобивки. Благодарение на тоа основно помал волумен, не ви треба повеќе време за загревање за да станете на температура. Тоа заштедува многу енергија а со тоа исто така пари. Сепак, најголемата предност во однос на рерната е тоа што е значителна поефикасен пренос на топлина. Малиот капацитет, во комбинација со технологијата за топол воздух, обезбедува услови што се приближуваат многу до конвенционалното пржено пржење. Овој факт веројатно им го даде името на малите мултиталенти “ Фрајтер за топол воздух ”Наместо мини печка за конвекција. Еден и единствен Недостаток: Во зависност од изборот на вашата прженица за топол воздух, секако сте ограничени во количината на садовите. Ова е причината зошто волуменот на вашата прженица без масло е многу важен. Thatе стигнеме до тоа подоцна.

Длабоко пржење со маснотии или топол воздух: Што го прави подобар вкус? ?

Исто како и во конвенционален пржење во длабоко пржење, пржената храна не дава добар вкус во „фритеза без маснотии“. Ова се должи на фактот дека маснотијата е носител на вкус. Во пржење на топол воздух, храната има и добар вкус, но малку поинаква, малку поприродна. Бидејќи содржи витамини и природни ароми благодарение на нежната подготовка.

Овие обично се уништуваат од топлината и природниот вкус на пржењето нездрави транс масти Удавен. Луѓето кои обрнуваат внимание на нивната диета, затоа подобро се служат со пржење со топол воздух. Друга предност на пржењето со топол воздух во однос на пржењето со маснотии е тоа што тие се про clearирни намалени калории. Дури и заруменување може да се постигне со двете варијанти. Моделите со циркулациона рака дури и сами управуваат со ова. Кошницата за пржење модели без миксерска рака треба да се користи помеѓу нив биде потресен.

Дали пржењето со топол воздух е полесно да се чисти?

Секој го знае проблемот со тешкото и одземаат многу време чистење на фритеза. Сега е готово. Фритерите за воздух ви заштедуваат многу време и напор. Чистењето е многу лесно и трае само неколку минути. Како по правило, сите делови што можат да се отстранат се безбедни за миење садови. Сè што треба да направите е да ја исчистите основата. Резимиравме за вас што треба да разгледате при чистење на пржење на топол воздух „тука“.

Фритери за топол воздух кои, поради нивниот дизајн, имаат грејна серпентина поставена над храната, понекогаш го отежнуваат чистењето малку. Но, постои и едноставно решение за ова. Чувар на прскање. Објаснуваме зошто ова може да биде многу корисно ОВДЕ.

Дали прженот за маснотии е навистина поздрав?

Фритери за топол воздух, како и конвенционалните пржени длабоки прженици, садови за тави или печки, можат да формираат проблематични загадувачи како што се акриламид (од 120 ° C) според центарот за потрошувачи. Содржината на акриламид во храната богата со јаглени хидрати дури и нагло се зголемува од температури од 170 ° на 180 ° С. Акриламид е осомничен за значително зголемување на ризикот од развој на рак. Затоа, останете што е можно пониско со температурите (под 170 ° C).

Совет: Постои многу детална и поучна статија од центарот за консултации на потрошувачи на тема акриламид. Едноставно, внесете „акриламид“ во пребарувањето на Google.

Сепак, според некои нутриционисти, пржените со топол воздух се поздрави од конвенционалните длабоко прженици. Пример домашен помфрит: Пржениот помфрит (околу 15%) во споредба со пржениот помфрит на топол воздух (3%) има заштеда на маснотии до 80%. Така, заштедувате многу нездрави калории.

Еве неколку вредности за домашниот помфрит

Калории (приближно на 100 гр):

Фрајзери - помфрит: 270 kcal
Помфрит во рерна: 250 kcal
Помфрит со топол воздух: 100 kcal
Чист компир: 75 kcal

Тест за пржење на воздухот: Како е тестирано?

Во тест магазинот ЕТМ (број 10/2017), 5 прженици за топол воздух (Airfryer) беа ставени низ нивните чекори (да именуваме само една од многуте вклучени тест организации).

Вака е тестирано:

Операција (50%) Беа оценети дисциплини како што се готвење, пржење на длабоко пржење, скара и загревање. Јадењата беа подготвени и со свежа и со замрзната храна. Вклучени беа автоматските програми и режимот за загревање.
Ракување (25%) Тука беа проценети ракувањето, поставките за процесот на длабоко пржење до крајот на програмата. Пополнување и празнење на корпа за пржење и ракување со чистењето беа вклучени во евалуацијата.
Безбедност (15%) Во областа на безбедноста, беа тестирани и оценети отпорноста на лизгање и надворешната температура на сите релевантни компоненти.
Опрема (10%) Тука внимателно беа испитани точноста на тајмерот, комплетноста и разбирливоста на упатствата за работа, како и квалитетот на материјалот и изработката. Предлозите за рецепти и дадени табели за температурата и времето за готвење на разни јадења беа оценети позитивно.

Нашиот победник за споредба, прженот за топол воздух на Филипс (Philips Airfryer XXL HD9652/90 *) постигна резултат на овој тест за пржење со топол воздух со оценката "многу добро”Од. Тој беше во можност да убеди со 96,9 од 100 можни поени во магазинот за тестирање ЕТМ.

Ажурирање: 12/2018

Сега видовме и други интересни тестови за пржење на топол воздух. На пример, Stiftung Warentest тестира 13 различни Airfryers, со многу различни резултати. Тестот може да го најдете во категоријата „Куќа и градина“, таму може да го најдете под „Тест“ и сега под пржење на воздухот под тест.

Stiftung Warentest дефинитивно вложи многу напор и заврши многу работа таму, како и обично.

Тие се меѓу најдобрите тест садови што ги познавам. Затоа, целосните резултати од тестот веројатно исто така се наплатуваат.

Како и да е, вреди да се погледне, барем ако сакате да се потпрете само на сигурни резултати од тестовите.