Симптоми на недостаток на витамин Б12

Целијаки, вегани и луѓе со дигестивни проблеми се изложени на зголемен ризик од недостаток на витамин Б12. Дознајте повеќе за симптомите и третманот во овој напис.

Витаминот Б12 е чист извор на енергија. Тоа е особено важно за здрав мозок и исто така за имунолошкиот систем. Но, витаминот Б12 не е како другите витамини. Го има главно во производи од животинско потекло, како што се јајца, месо, морски плодови и млечни производи, но исто така и во некои растителни извори, како што се алгите.

Истражувањата покажуваат дека до 15% од луѓето не добиваат доволно витамин Б12 од исхраната. Меѓу нив, најподложни се веганите, оние кои страдаат од целијачна болест или оние кои се соочуваат со разни дигестивни проблеми.

Кои се симптомите на недостаток на витамин Б12?

екстремен замор
недостаток на енергија или летаргија
сензација на несвестица
главоболка
тиит во уречи
недостаток на апетит
чиреви во устата
проблеми со видот
промени во расположението, раздразливост, депресија или психоза
симптоми на деменција

Б12 природно се наоѓа во производи од животинско потекло. Затоа, ако диетата се состои во голема мера од растителна храна, како што се овошје и зеленчук, ризикот од недостаток на витамин Б12 се зголемува. Исто така, како што стареете, вашиот стомак произведува помалку киселина, а киселината во желудникот е неопходна за апсорпција на Б12.

Зошто толку многу ни треба витамин Б12?

На човечкото тело му треба Б12 за производство на црвени крвни зрнца, нерви, ДНК и, последно, но не и најважно, има важна улога во поддршката на функциите на човечкото тело. Витаминот Б12 е вклучен во производството на миелинската обвивка околу нервите со улога во пренесување на нервните импулси.

Витаминот Б12 е неопходен ко-фактор за производство на ДНК, генетскиот материјал кој е во основата на целиот живот. Овој процес исто така бара фолна киселина, како и витамин Б6. Недостатокот на кој било од овие елементи може да создаде проблеми.

Дневната потреба од Б12 е 2,4 микрограми. За жал, витаминот Б12 не може да се произведува од телото и мора да се добие од храна или додатоци во исхраната.

Поради што се јавува недостаток на витамин Б12?

Недостаток на Б12 се јавува кога луѓето се соочуваат со разни состојби како што се:

Атрофичен гастритис. Ова е прилично сериозна болест во која слузницата на желудникот станува потенка, па дури може да доведе до рак на желудник.
Пернициозна анемија. Оваа состојба го отежнува апсорпцијата на витаминот
Хирургија што отстранува дел од желудникот или тенкото црево.
Други состојби кои влијаат на тенкото црево како Кронова болест, целијачна болест или присуство на паразит.
Прекумерна потрошувачка на алкохол
Нарушувања на имунитетниот систем, како што се Грејвсова болест или лупус.
Долготрајна употреба на гастрични завои, бидејќи киселината на желудникот игра клучна улога во распаѓањето на животинските протеини кои имаат витамин Б12.

Како можеме да спречиме недостаток на витамин Б12?

Повеќето луѓе можат да спречат недостаток на Б12 со јадење месо, морски плодови или млечни производи и јајца.

Совети за избор на правилна диета за да се обезбеди дневно барање на витамин Б12

Во исхраната додадете посно месо. Говедско, телешко црн дроб и дивеч се извори на витамин Б12. Можете исто така да јадете ракчиња, школки и

Консумирајте житарки збогатени со витамин Б12. Внимателно проверете ги етикетите на житните кутии бидејќи не сите производители додаваат витамин Б12.

Јадете соја храна и пијалоци збогатени со витамин Б12. Постојат неколку марки соја млеко и тофу збогатени со витамин Б12.

Консумирајте млечни производи и јајца. Оваа храна е природен извор на витамин Б12.

Вклучете храна богата со витамин Б6 во вашата исхрана бидејќи е неопходен за апсорпција и складирање на витамин Б12. Спанаќ, ореви, живина, авокадо, банани и кафеав ориз се извори на витамин Б6.

Избегнувајте алкохол: Не консумирајте повеќе од препорачаната количина од една порција на ден за жени и максимум две за мажи.

Пијте сок од боровинка: Една студија (1) објавена во 2005 година посочи дека сокот од боровинка може да помогне во апсорпцијата на витамин Б12.

Користете многу пиперка за да ја зачините храната. Пиперинот, супстанца која се наоѓа во црниот пипер, може да ја подобри апсорпцијата на хранливи материи како што е витамин Б12.

Земете додатоци на Б12 дневно. Ова се препорачува за луѓе кои не јадат храна од животинско потекло.

Корисни информации за витамин Б12:

1. Витамин Б12 е а растворлив во вода витамин, како и сите други витамини од групата Б. Ова значи дека може да се раствори во вода и се пренесува преку крвта. Исто така е познато дека витаминот Б12 може да се чува во човечкото тело до четири години, а доколку витамин Б12 е вишок или несакан, тој ќе се излачува преку урината.

2. Витамин Б12 е најголемиот и најсложениот витамин од структурна гледна точка. Овој витамин се наоѓа природно во месните производи и може да се произведе само со синтеза на бактериска ферментација.

3. Витамин Б12 е клучно за одржување на здрав мозок и е исто така особено важно за секоја клетка во човечкото тело, вклучително и клетките на крвта и нервниот систем. Црниот дроб го складира за нас, така што дури и кога не го примаме секој ден, не сме во опасност од недостаток за добар временски период.

4. Посебна карактеристика на витамин Б12 е како се апсорбира. За добра апсорпција, стомакот мора да лачи доволно желудочна киселина плус дигестивниот ензим наречен „пепсин“. Откако ќе се ослободи, хранливите материи мора да се комбинираат со протеин познат како „внатрешен фактор“ кој го лачи слузницата на желудникот, што го штити додека се транспортира во тенкото црево за апсорпција. Ако желудникот е здрав, а панкреасот добро функционира и произведува неопходна количина на панкреасни ензими, тогаш витамин Б12 правилно ќе се апсорбира во човечкото тело.

Еве некои од факторите што можат да доведат до намалена апсорпција на витамин Б12.

Возраст над 50 години (ако нема доволно гастрична киселина)
Конзумирање алкохол (особено многу „силно“ доведува до воспаление на желудникот, што влијае на варењето)
Исхрана со малку хранливи материи
бременост
хипотироидизам
Болен гастроинтестинален систем
Проблеми со панкреасот
Пернициозна анемија (состојба што предизвикува недостаток на внатрешен фактор)
Операција за отстранување на дел од желудникот или тенкото црево
Воспалителни болести на цревата
Автоимуни нарушувања
Долготрајна употреба на лекови кои ја намалуваат желудочната киселина (антациди)

Што треба да знаеме повеќе за витамин Б12?

Витамин Б12 е вклучени во производството на црвени крвни клетки, одржување на здрав нервен систем и трансформација на храната во енергија. Исто така, помага во регулирање на имунолошкиот систем и обезбедува оптимално расположение. Го контролира нивото на контрола на хомоцистеин. Зголемено ниво на хомоцистеин е поврзано со срцеви заболувања. Повеќето луѓе кои јадат месо, риба, јајца и млечни производи ќе добијат доволно витамин Б12 од нив, додека на веганите и вегетаријанците им се препорачува да јадат збогатена храна и да земаат додатоци дневно.
Европскиот орган за безбедност на храната генерално препорачува 4 mcg на ден, за бремени жени 5 mcg на ден, и за време на доење 5,0 mcg на ден.
Треба да им се даде на луѓето со проблеми со апсорпција Б12 во форма на инекција. Треба да се дава шест пати за две недели, а потоа третманот се повторува на секои три месеци. Правилата за NHS велат дека оние со невролошки симптоми треба да добиваат почест третман со витамин Б12.
Луѓето кои страдаат од болести на желудникот и тенкото црево, како што се целијачна болест и Кронова болест, или кои биле подложени на операција, не можат да апсорбираат витамин Б12 од храната за да одржат доволно количество во организмот, затоа когнитивната функција е значително намалена. Раниот недостаток на витамин Б12 може да биде единствениот почетен симптом на овие цревни нарушувања и може да биде проследен со деменција. Истражувачите проучувале и сè уште ја проучуваат можната врска помеѓу недостаток на витамин Б12 и деменција. Недостаток на витамин Б12 предизвикува акумулација на хомоцистеин во крвта и ова може сериозно да влијае на здравјето. Се чини дека овие студии јасно покажаа дека може да има поврзаност помеѓу зголемените нивоа на хомоцистеин и инциденцата на Алцхајмерова болест и деменција. Ниското ниво на витамин Б12 е исто така поврзано со почетокот на когнитивниот пад.
Витаминот Б12 може да комуницира со одредени лекови а со тоа и негативно се влијае на неговото ниво во организмот.

Како и многу витамини, овој витамин е важен за луѓето. Како заклучок, не занемарувајте ја вашата исхрана. Комплетна и комплексна диета може да ви обезбеди доволно количество Б12, така што вашето здравје да не биде засегнато.

Патрик Меси, „Брусницата може да ја зголеми апсорпцијата на витамин Б12“, Дејли Хералд, 21 ноември 2005 година;

Watanabe F, Yabuta Y, Tanioka Y, et al. Биолошки активни соединенија на витамин Б12 во храната за спречување на недостаток кај вегетаријанци и постари лица. J Agric Food Chem 2013; 61: 6769-75.

Коментари 2

Имав недостаток на витамин Б12, чувствував замор и честопати имав главоболки. Прочитав за симптомите на мрежата и ги направив моите тестови и дури имав дефицит од неколку Б.

и какви витамини пиеше бидејќи имам ист недостаток на Б.