Синџирот на проверки во хипермаркетите
Една од зголемените грижи на романскиот потрошувач е квалитетот на производот што го купуваат.
Пред полицата за понуда, со слични производи, под различни етикети и различни цени, потрошувачот останува збунет. Синџирските продавници воспоставија сложени процеси, со кои се осигуруваат дека производите прикажани на полицата се безбедни за човечка исхрана, рече Валер Ханкаш, директор за комуникација и корпоративни работи Кауфланд Романија на работилницата „Храна - помеѓу избор, разбирање и реалност“, организирана од списанието RO.aliment во Кауфланд Александрија во јануари.
„За да се осигураме дека производите што ќе се пласираат на пазарот се безбедни за човечка исхрана, следиме низа процеси: го проверуваме составот на производот, неговото поставување во саниран простор, приемот на производот во заверен циклус HACCP, продолжување на ладниот ланец што може да започне од испорака на производот од магацинот на производителот до нашите средни магацини и од нашите средни магацини до продавницата, односно складирање на соодветниот производ во просторите и условите споменати од производителот “, рече Валер Ханкаш за време на работилницата.
Проверките се редовни и обемни и одат до ревизијата на производствените единици, преку надворешни партнери Кауфланд.
„Ние периодично ги извршуваме овие активности, преку кои проверуваме дека се исполнети сите стандарди. Зборуваме и за стандардите за пакување, проверката не е ограничена на содржината на производот. Постојат редовни дегустации што ги правиме, за да можеме да знаеме дали производот се променил од органолептичка гледна точка. Исто така, периодично извршуваме лабораториски анализи, со цел да имаме превентивен став, а не реактивен, во врска со модификација на содржината, супстанциите, производот “, објасни директорот за комуникација Кауфланд Романија.
Ригорозните инспекции на трговците на мало, независни од националните власти, се дел од образовниот процес на обете страни, чија крајна цел е да се осигура дека производите на полицата се квалитетни.
„Ние не ги правиме сите овие активности против производителот, туку за да го поддржиме образованието и напорите да се развиваме заедно со производителите, да пласираме одржливи производи на пазарот, како во однос на содржината, така и по потрошувачката и пакувањето“, додаде тој. Валер Ханкаш.
За кампањата „Ајде подобро да ја разбереме храната“
Во организација на RO.aliment со поддршка на професионални организации АПРИЛ, АРЦ, АСМП, РОМАЛИМЕНТА, АПАР, РОМПАН, ИБА Букурешт и партнери во прехранбената индустрија, кампањата „Ајде подобро да ја разбереме храната“ започна во 2019 година и продолжува во 2020 година со организирање на активности во Букурешт, Брашов, Клуж, Јаси, Темишвар и Брашов.
Првиот настан од кампањата 2020 година се одржа на 28 јануари во Кауфланд Александрија. За време на првиот дел од работилницата „Храна - помеѓу избор, разбирање и реалност“, откривме што содржи храната, како правилно да читаме етикета и како да ја избереме вистинската храна од полицата.
Серијата настани од ваков вид ќе продолжат на 3-4 април 2020 година, на локацијата Аухан Титан Букурешт, каде што ќе бидат сместени штандови за дегустација на храна, но исто така и за информации, ќе организираме едукативни моменти за деца и родители, како и 2-ри дел од работилницата „Храна - помеѓу избор, разбирање и реалност“.
Претставници на компании за храна ќе бидат присутни за да обезбедат информирани информации до потрошувачите. Така, ако живеете во оваа област или ако само поминувате низ, ве покануваме „Подобро да ја разберете храната“ со помош на специјалисти.