Сирење фета
Ако сакате да јадете навистина здраво сирење, тогаш фета сирењето треба да биде ваш избор. Сирењето фета се прави од овчо или козјо млеко (па дури и од нивната комбинација) и му обезбедува на организмот многу хранливи материи. Сирењето фета лесно се вари и е помалку алергенско од кравјото млеко, на пример.
Сепак, избегнувајте фета сирење направено од пастеризирано млеко и имајте на ум дека е доста солено и содржи заситени масти. Значи, консумирајте го умерено, не секој ден.
Видови на фета фета
Зборот „фета“ што го користеле Грците за да го опишат овој популарен вид сирење потекнува од италијанската „фета“ што значи „парче“. Иако Европската унија постави одредени стандарди одреден вид сирење да се нарекува „фета“, постојат препарати што може да се направат од кравјо или биволско млеко.
Една порција сирење фета (28 гр.) Содржи:
- 0,2 mg рибофлавин/витамин Б2 (14% RDA - препорачана дневна доза)
Еве 7 придобивки од сирењето фета.
Заштитува од карцином
Една од најинтригантните придобивки на фета сирењето е неговата заштита од рак. Бидејќи е богат извор на калциум, во комбинација со витамин Д, помага да се заштити телото од рак. Бидете внимателни, сепак, ако има недостаток на магнезиум, калциумот повеќе не може да се апсорбира во оптимални услови.
Ги штити коските
За да имате корист од хранливите материи на фета сирењето, треба да се прави од непастеризирано млеко. Преку пастеризација, кравјото млеко, на пример, губи голем дел од својот калциум. За уште поголем извор на калциум, можете да јадете алкална храна како магдонос, спанаќ, тиквички.
Го подобрува имунитетот
Протеин од фета сирење (хистидин), во комбинација со витамин Б6, ослободува молекула наречена хистамин во телото. Иако е дел од воспалителниот процес на организмот, во мали количини го стимулира функционирањето на имунолошкиот систем.
Прочитајте го остатокот на следната страница: 1 2