Сирење СМАРАНДА, кефир и пита со копра

Оваа година се квалификувам за титулата „Господар на прецизно купување за Велигден“, затоа што професионално ги проценив количините на зелена боја, сирења и книги потребни за Велигденскиот период. Покрај тоа, од она што остана, успеав многу вкусни задоволства за семејството. Јас среќен готвач.

сирење

Синоќа, покрај салата од модар патлиџан со кромид и сад со печен капсикум, ја ставив оваа пита, полнета со телемео, кефир и копра што се наоѓаат во фрижидерот.

состојки

1 пакетче чаршави за пити (нема да ви кажам бренд, затоа што треба да користам јазик што е несоодветен за деца под 12 години - беа тенки, но беа тенки)
75 путер + 3 лажици млеко + малку сол
3 големи јајца + 200мл кефир
400гр ново овчо млеко
1 куп сецкан зелен копра
сол, свежо мелен црн пипер, чили снегулки, сушено грчко оригано

Начин на подготовка

Некои велат: "За оваа пита, вие бакнувате ладно пиво!" Така е, за вечера. За појадок, ставете голема чаша ладен кефир, добро разнишана напред, и започнете го денот со моментум и ентузијазам.