Сиво со млеко, анасон и какао - MyBisque

Понекогаш добивам носталгија и сакам храна од детството. Мајка ми правеше гриз со млеко навечер и секогаш ја поврзувавме со закуска. Дани, пак, ми рече дека го поврзува со десерт, бидејќи е сладок. Најдоброто нешто е со преливот направен со чоколадна пудра, како несквик, затоа што се топи многу побрзо на врелата гриз, но добро оди и со мешавина од шеќер и какао, како што направив овој пат.

Состојки за 2 порции:

1/2 чаша сиво одделение (100 гр.) = 0,40 леи

1 лажичка суштина од ванила

малку цимет во прав

За полнење:

Цената на главната состојка: 2,20 леи

Време на подготовка: 15 мин.

Во сад измешав 2 лажици шеќер и една лажица какао. Ја оставам настрана мешавината за преливање.

Во вок тавата ги ставив 2-те чаши млеко и го запалив пламенот на среден оган.

Додадов 2 лажици шеќер.

Јас го додадов со лажичка суштина од ванила.

Додадов starвезда анасон.

Попрскав малку цимет.

Ставам половина чаша гриз од пченица и секогаш ја мешав со жица за матење, чекајќи да зоврие.

Околу 2 минути откако ја додадов гризот, составот започна да врие.

Го оставив да врие уште 3-5 минути додека не се згусне до конзистентноста што ја посакував, значи ниту премногу тече, ниту премногу густа.

Го барав анасонот што го фрлив. Го ставив гризот во две чинии и го раширив во тенок слој, а потоа ја посипав смесата со какао со шеќер.

Го оставив малку подолго за да стопам најголемиот дел од преливот.

Ми се допадна вкусот на гризот од анасон и суштината на ванила.

---