Скриената причина што не можете да изгубите тежина од експерт - архида
Клучот за разбирање на слабеењето лежи длабоко во вашето тело, во хормонот инсулин. Разбирањето на тоа како функционира може да ви помогне да ја надминете вашата неможност да изгубите тежина, објаснува д-р Сајрус Хамбата, коавтор на Мастеринг дијабетес, револуционерен метод за трајно враќање на инсулинската резистенција во Тип 1, Тип 1, 5, тип 2, предијабетес и гестациски дијабетес, со коавторот Роби Барбаро. Авторите сакаат да ви помогнат да ја разберете улогата на инсулин во вашето тело, губење на тежината и живот.
Во светот на губење на тежината, заедничката перцепција е дека е невозможно да се изгуби тежината и да се задржи. Како медицински професионалци кои лекуваат луѓе кои се борат со својата тежина или страдаат од дијабетес, пред-дијабетес и други метаболички нарушувања, сè видовме. И најчестата поплака кај нашите пациенти е: „Ја испробав секоја диета на планетата и ништо не функционира“.
Дали е тоа вистина? Дали е навистина невозможно да изгубите тежина и да ја задржите? Зошто некои луѓе успеваат да бидат успешни, додека други со јо-јо диети со години и на крајот се фрустрираат и се откажуваат? Вистината е дека на вашата телесна тежина влијаат многу физички, емоционални и ментални аспекти од вашиот живот. Честопати, ако ја припишете вашата неможност да изгубите тежина на која било единствена причина, комплексната колекција на биолошки процеси станува премногу поедноставена.
Кога ја започнав мојата кариера, помагајќи им на луѓето со дијабетес да разберат како да јадат за одлично здравје, никогаш не помислив дека еден ден ќе станам тренер за слабеење. Но, помагањето на повеќе од 10.000 луѓе да изгубат тежина и да ја задржат, ми даде поттик да нурнам длабоко во научното истражување за да го најдам одговорот на едноставното прашање:
Што е заедничко за луѓето кои се успешни во губење на тежината на долг рок?
Од читање илјадници статии за слабеење, отпорност на инсулин, дијабетес и срцеви заболувања, едно стана јасно: со цел да изгубите тежина и да ја задржите на долг рок, важно е да ја разберете улогата на инсулин во вашето тело.
Кога навистина разбирате како работи инсулинот, не само што можете да изгубите тежина, туку и да си го спасите животот. Проблемот е што, повеќето луѓе погрешно ја разбираат улогата на инсулин, верувајќи дека тоа е едноставно сигнал да му кажете на телото дека има премногу шеќер и да го чува како маснотии. Ова е поедноставување што може да ги саботира вашите најдобри напори. Така функционира:
Причината е едноставна: количината на инсулин што лачи вашиот панкреас кога пости и се храни е една од најважните детерминанти на вашата способност да изгубите тежина сега и во иднина.
Што е уште поважно, разберете како да ја смените отпорноста на инсулин (основната причина за висок шеќер во крвта кај сите форми на дијабетес) и да станете чувствителни на инсулин со цел да разберете како можете да ја постигнете својата идеална телесна тежина до крајот на животот.
Што точно е инсулин?
Во едноставни термини, инсулинот е најстариот анаболен хормон во вашето тело. Што значи ова е едноставно: инсулинот промовира повеќе складирање на гориво и раст на ткивото од кој било друг хормон - повеќе од тестостерон, естроген, хормон за раст и ИГФ-1.
Кога има доволно инсулин во крвта, ткивата добиваат високо-енергетски сигнал кој вели: „Ова е вашата можност да земете гориво, да растат и да се реплицирате“.
Како одговор, клетките во ткивата низ целото тело активираат илјадници биолошки патишта специјално дизајнирани за зафаќање и складирање на гориво, синтетизирање на ДНК, транскрипција на гени, правење протеини, растат поголеми и реплицираат.
Дали инсулинот е добар или лош?
Од првото откривање на инсулин во 1921 година, научниците знаеја дека инсулинот е суштински хормон и е од витално значење за оптималното здравје на сите цицачи. Тогаш, зошто милиони луѓе ширум светот живеат во страв од инсулин и прават сè што е можно за да се минимизира нивната изложеност на инсулин?
Зошто медицинските професионалци и луѓето со дијабетес покажуваат со прст на инсулин и тврдат дека „инсулинот дебелее“ или дека „инсулинот ви го зголемува холестеролот“ или дека „инсулинот ве прави поотпорни на инсулин“? Причината е всушност едноставна - биолошката улога на инсулинот е еден од најнеразбраните концепти во целата биологија на човекот.
Еве две работи што се важни за разбирање на инсулин:
(1) Инсулинот е неопходен за живот. Доколку немаше инсулин во вашето тело, вие би умреле за кратко време (веројатно за неколку недели или месеци). Ivingивеењето во состојба на недостаток на инсулин долго време е некомпатибилно со животот.
(2) Инсулинот сам по себе не го зголемува ризикот од хронични заболувања. Вишокот на инсулин над вашето нормално физиолошко ниво доведува до сериозно метаболичко нарушување, зголемување на телесната тежина и го зголемува ризикот од многу хронични болести со текот на времето.
И премалку и премногу инсулин го зголемуваат ризикот од смрт. Лачење на нормална количина на инсулин:
(1) е потребен за живот
(2) е потребно за контрола на шеќерот во крвта
(3) ви овозможува да изгубите тежина лесно и одржливо, и
(4) го минимизира ризикот од многу хронични заболувања
Значи, клучот е да јадете за да ја контролирате количината на инсулин во вашето тело, да изгубите тежина и да ја задржите.
Диетите со малку јаглени хидрати всушност помагаат при слабеење?
Многу здравствени работници препорачуваат диета со малку јаглени хидрати за да ви помогне да изгубите тежина. Иако е точно дека диетите со малку јаглени хидрати како диетата Аткинс, палео диетата, кетогената диета и диетата со месојад сигурно можат да ја намалат количината на инсулин што ја лачите и да ви помогнат брзо да изгубите тежина, диетите со малку јаглени хидрати можат Диетите стануваат проблематични на долг рок.
Многу луѓе кои јадат диета со малку јаглени хидрати откриваат дека нивниот апетит значително се намалува. Како резултат, тие јадат помалку калории, што доведува до брзо губење на тежината. Научниците откриле дека диетите со малку јаглени хидрати се одлични алатки за брзо губење на тежината, но овие диети со малку јаглехидрати, исто така, имаат список на несакани ефекти, вклучително:
(1) Тие ве прават поотпорни на инсулин, што драматично го зголемува ризикот од многу хронични болести
(2) се поврзани со зголемен ризик од срцеви заболувања и хронично заболување на бубрезите
(3) Значително го зголемуваат ризикот од смртност од сите причини (Смрт од која било причина)
(4) е тешко да се одржи на долг рок, често ова доведува до зголемување на телесната тежина
Растителна основа, малку маснотии, диета со целосна храна ќе ја намали изложеноста на инсулин
Друг исклучително ефикасен начин да изгубите тежина е да јадете диета со малку маснотии, растителна основа со што поголем број цели овошја, скробен зеленчук, мешунки и цели зрна.
Кога ќе го направите ова, ќе ги намалите нивоата на инсулин во крвта и ќе го направите инсулинот исклучително ефикасен и во вашите мускули и во црниот дроб. Ова ќе го намали (но нема да го елиминира) нивото на инсулин и ќе го стимулира слабеењето веднаш и во иднина.
Како што јадете повеќе храна богата со растителни влакна, веројатно ќе бидете задоволни со секој оброк, бидејќи комбинацијата на растителни влакна и вода (позната како рефус) го истегнува вашиот стомак, тенкото црево и дебелото црево, велејќи му на мозокот да забави или целосно да го вклучи Сигналот за глад е исклучен.
Научниците открија дека масата е најефективниот сигнал за ситост кај луѓето и дека количината на маса во вашата исхрана е главната одредница за тоа колку сте задоволни по оброкот и колку е веројатно да ја достигнете вашата идеална телесна тежина.
За одржливо слабеење изберете диета од растителна основа
Вистината е дека иако диетите со малку јаглени хидрати можат да изгледаат привлечно однадвор, успешното долгорочно губење на тежината е поврзано со диета со малку маснотии, храна со помалку густа енергија и повеќе храна со висока содржина на влакна.
Ако сте заинтересирани само за брзо губење на тежината, диета со малку хидрати може да ви донесе посакувани резултати. Но, ако изберете да јадете ваков вид на храна, немојте да бидете изненадени ако зголемувањето на телесната тежина повторно се зголемува во иднина и го прави уште потешко повторно да ослабете и да го задржите.
Ако наместо тоа сакате да изгубите тежина и да ја задржите, диетата со целосна храна со малку маснотии, ќе ви помогне да изгубите тежина постојано и одржливо и практично да го елиминирате ризикот од јо-јо.
Ако ви требаат повеќе докази од нашето искуство, размислете за следново: Мета-анализа на седумнаесет набationalудувачки студии на повеќе од 270.000 луѓе заклучи дека диетите со малку јаглехидрати го зголемуваат ризикот од смрт. Авторите наведоа дека „систематскиот преглед и мета-анализата на извештаите низ целиот свет укажуваат на тоа дека диетите со малку јаглени хидрати се поврзани со значително поголем ризик од смртност од сите причини на долг рок“. Авторите понатаму изјавија дека „Овие резултати ја поддржуваат хипотезата дека краткорочните придобивки од диетите со малку јаглени хидрати за слабеење можат да бидат ирелевантни“.
Значи, знаејќи дека вашата цел е да го одржувате инсулинот ефикасен отколку да го одржувате на ниско ниво, треба да консумирате постојана количина јаглехидрати, по можност оние богати со растителни влакна, за да му помогнете на вашето тело да согорува јаглехидрати и маснотии може и искуство да не се направи феномен на диета на јо губење брзо и потоа повторно добивање.
Растителниот пристап кон диета со малку маснотии, со целосна храна е најдобриот избор за долгорочно слабеење што е во тек.