Скуша тандури Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (4 порции)

1 лажица масло	мелен ким
0,25 чаши	обичен обесен јогурт
1 лажица масло	сок од лимон
2 лажички	свеж ѓумбир
1	чешне лук
2 лажички	пиперка
0,5 лажиче	сол
0,25 лажиче	мелен кардамон
0,25 лажиче	пиперка
4	филети од скуша (околу 170 гр. секој) со кожа
1 лажица масло	маслиново масло
2 лажички	маслиново масло, за подмачкување
2	голем кромид
2 лажички	шеќер
1	црвена бугарска пиперка, голема

Подготовка

Во тава, печете го мелениот ким на тивок оган 2 минути или додека не стане миризлив. Ставете процесор за храна заедно со јогурт, сок од лимон, свежо сецкан ѓумбир, излупен лук, црвен пипер, сол, мелен кардамон и црн пипер; поминува.

Ставете ги парчињата скуша со кожата надолу во плитка тава и направете неколку дијагонални исечоци. Посипете ја смесата со јогурт над рибата. Ставете го во фрижидер 2 часа или преку ноќ.

Околу 30 минути пред сервирањето, извадете ја рибата од фрижидерот. Во голема тава, загрејте 1 лажица масло на средна топлина. Додадете тенко исечен кромид и шеќер; пржете, мешајќи често, 20 минути или додека не зарумени кромидот. Додадете ја сецканата пиперка и пржете ја 5 минути или додека пиперката не стане крцкава; Стави на страна.

Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 230 ° С. Посипете ја скушата со 2 лажички масло и варете ја 12 минути или додека не заврши рибата. Послужете со смесата од карамелизиран кромид одозгора.