Слабејте со брза храна или диета со многу маснотии Телеполис
Израелски научници веруваат дека пронашле едноставен начин за борба против дебелината без да мора да држат диета или да гладуваат
Брзата храна има лоша репутација. Заедно со пијалоци со шеќер, се смета дека тоа е една од главните причини за епидемијата на дебелина што се појавува насекаде. Се развиваат програми со цел луѓето да вежбаат повеќе и да јадат подобро, но се чини дека ова не помага многу. Сега израелски биохемичари од хебрејскиот универзитет во Ерусалим стапнуваат во кршење на индустријата за брза храна и тврдат дека можете да изгубите тежина со брза храна ако правилно јадете масна диета.
Рецептот е всушност многу едноставен и, како што известуваат научниците во списанието FASEB-Journal (весник на Федерацијата на американски друштва за експериментална биологија), барем работел кај глувци. Очигледно, глувците треба да се хранат со многу масна диета точно во вистинско време. Тогаш тие се намалуваат и не се зголемуваат. Толку многу може да не јадат погрешна работа, токму во погрешно време. Претходните студии исто така покажаа дека метаболизмот е нарушен, што може да доведе до дебелина, ако се прекинат дневните ритми на глувците или ако се хранат со многу масна храна.
Научниците претпоставуваа дека строго регулираното време на хранење може да го стабилизира биолошкиот часовник, што за возврат може да ги намали ефектите од исхраната со многу маснотии. Затоа, тест-глувците биле нахранети со глувци со диета со многу маснотии во одредено време секој ден и за одредено време 18 недели. Имаше три контролни групи за споредба: едната група примаше храна со малку маснотии во одредено време, другата во нередовно време и фреквенции, а третата беше во можност да јаде многу масна храна на нерегулиран начин.
Глувците во сите четири групи се здебелиле. Глувците кои примале нередовно храна со многу маснотии станале најдебели. Глувците кои биле хранети со диета со многу маснотии во одредено време имале просечна тежина од 12 проценти помалку, 21 процент пониско ниво на холестерол и 1,5 пати поголема чувствителност на инсулин од оние кои биле хранети со нередовно диети со малку маснотии, иако обете групи имале ист број на калории Покрај тоа, метаболизмот се смени, што се рефлектираше и во изразувањето на различни гени, така што проголтаната маст очигледно не се чуваше, туку се трошеше кога немаше што да се јаде. Во споредба со глувците кои биле хранети со нередовно храна со многу маснотии, разликите понекогаш биле уште поизразени. Тие тежеле 18 проценти помалку, имале 30 проценти пониско ниво на холестерол и биле 3,7 пати почувствителни на инсулин.
За научниците, резултатот покажува дека строгиот распоред за јадење може да спречи дебелина, па дури и „да ги поправи штетните ефекти на диетата со многу маснотии“. Значи, во принцип би можеле да продолжите да јадете брза храна, па дури и многу масно ако ја јадете само во исто време. Тоа би го подобрило варењето на храната, така што не мора да јадете помалку за да изгубите тежина. Ова би го направило борбата против дебелината навистина лесно, ако ова беше случај и со луѓето, тие едноставно треба да бидат дисциплинирани и да можат да го јадат своето печено свинско месо, помфрит или супер големина плескавица секој ден во исто време.