Слабејте со диета со камено доба (палео) Како работи!
Слабејте со диетата со камено време (исто така наречена диета палео): што знаете за камено време? Веројатно многу или малку како и секој што не се занимава професионално со ова прашање како археолог. Запознајте се со новиот нутритивен пристап овде, кој датира уште од тоа време!
Слабејте со исхраната со камено време: како функционира!
Во палеолитот, време од околу 15 000 години до 2 милиони години во минатото, луѓето сè уште живееле како собирачи и ловци. Земјоделството, сточарството и преработката на храна во голема мера беа непознати. Во пролет, лето и есен, се собираа диви плодови и се пукаше во дивеч. Во зима, менито на природата беше сериозно исечено и така луѓето од камено доба се снабдуваа со трајни производи како што се ореви и овошје што може да се чуваат. Ловената игра беше лесна за чување, барем во студените денови. За да можат да ги исполнат своите потреби за храна, палеолитскиот народ веројатно бил номад кој останал на едно место релативно кратко време додека не се потрошат резервите на храна. Покрај тоа, семејните здруженија ги следеле нацрт-животните со цел да добијат свежо месо.
Слабејте со диета со камено доба: Можете да го јадете тоа!
Со оваа посебна форма на исхрана, не смеете да јадете занаетчиска или индустриски преработена храна. Исто така, ниту една храна што не постоела во минатото или што може да се конзумира само преку преработка, како што се маслинките. Оваа листа сега е многу подолга од онаа погоре и вклучува одлични работи како свеж леб или ролни, тестенини, ориз и секако без шеќер или бифтек од говедско месо Ангус со путер од билки. Путерот е добар клучен збор затоа што мастите и маслата се донекаде контроверзни при слабеење со диетата од камено доба. Едната страна се одрекува само од маснотии и масла од растенија кои не биле користени за производство на масло во тоа време, како што се маслинки, пченка или кикирики, другата страна целосно се одрекува од сите индустриски обработени масла. Индикација за ефективноста на диетата од камено време или палео диетата е односот на масни киселини во нашите современи тела и оние на нашите предци. Палеолитскиот народ имаше содржина на масни киселини од 1: 3 до 5, додека ние сме од 1:15 до 20 часот.
Терминот диета од камено доба првпат беше употребен во 1975 година во книга на Валтер Л.Воегтлин. Всушност, тоа треба да се нарече палеолитска диета, бидејќи во неолитот или камено доба луѓето полека се населуваа. Во веќе постоечкиот палеолит, луѓето биле скоро исклучиво номади. Ова е означено и со англискиот термин палео-диета.
Теоријата за губење на тежината преку диетата во камено доба се заснова на фактот дека луѓето биле поздрави пред да се населат и да преработат храна и не биле запознаени со типични болести на цивилизацијата како што се дебелина или дијабетес. Соодветно на тоа, нашите тела не се генетски прилагодени на диетата на цивилизацијата. Сепак, оваа теорија е противречена во формата што научниците утврдиле повеќе од 700 генетски промени кај луѓето во текот на изминатите 10 000 години. Покрај тоа, тврдењата за подобро здравје на номадите против луѓето кои седат не се навистина докажани и имаат голем број несигурности.
Ако менито за игра, риба, овошје и зеленчук во диетата со палеолит звучи многу ветувачко, менито за пијалоци не. Дозволено е само вода и незасладен чај од билки. Во категоријата исхрана има уште многу објави на истата тема!