Слабејте со јадење
Како дете, вашите родители ви велеа дека „ако јадете сè, ќе добиете награда“.?
Па, тие беа во право! Денес, дами и господа избегнуваат јадење од чинијата затоа што многу се грижат за нивната фигура. Но, бидејќи совршената фигура не се држи до глад, мора да знаете дека можете да јадете и од чинијата, но истовремено да изгледате добро.
ТАЈНАТА е мастика !
ПРОБРЕТЕ СЕ ШТО ЈАДЕТЕ и нема да добиете тежина! Секоја храна што ја јадеме губи значителна количина калории ако се џвака подолго. Затоа, ако добро џвакате цела храна, станува многу подобро преработена во стомакот и варењето е многу полесно и побрзо.
Оние кои јадат брзо полесно се дебелеат
Истражувачите од американскиот журнал за клиничка исхрана покажаа во извештајот дека јадењето со бавно темпо може да работи како диета. Сепак, спротивното е исто така точно: оние кои јадат брзо полесно се дебелеат. Кога брзо ја голтате храната, навистина не сфаќате колку сте јаделе. Малите, добро изџвакани голтки ни помагаат да се чувствуваме подобро, да уживаме во храната и побрзо да се чувствуваме сити.
Човечкиот мозок ја доживува чувството на сатурација само по 20 минути! Затоа, колку повеќе и побавно џвакаме храна, толку повеќе мозокот ќе разбере дека сме јаделе доволно пред да ја завршиме храната на чинијата.
Брзањето ја расипува работата
Кога јадеме нешто набрзина, на улица или во канцеларија, во бегство ние всушност му правиме голема штета на нашето тело. Cheвакањето е многу важен момент на делувањето на храната, преку кој храната се дроби, се меша со плунка и практично сега започнува процесот на варење. Ако размислиме за тоа, мастиката е единствената фаза од овој процес во кој имаме одредена контрола.
Доброто џвакање има позитивно влијание врз здравјето на дигестивниот тракт, а особено врз забниот заб. Покрај тоа, откриено е дека кога луѓето повеќе џвакаат на масата, тие внесува помалку калории и имаат подобро ниво на крв во хормоните излачувани во цревата. Заклучокот што произлегува од ова е дека со подобрување на чинот на џвакање можеме многу подобро да ја контролираме телесната тежина. Со голтање на скоро незапечена храна, се лишуваме од нивниот вкус и вкус и на крајот јадеме повеќе отколку што ни треба, што на крајот доведува до прекумерна тежина.
Во традиционалната кинеска медицина, на пациентите им се препорачува да „пијат“ цврста храна, односно да ја трансформираат храната, со џвакање, сè додека не станат речиси течна паста. На овој начин варењето започнува таму каде што навистина треба, односно во усната шуплина, а внесувањето храна е многу подобро контролирано.
Секој оброк треба да се џвака најмалку 10 секунди, велат нутриционистите, бидејќи џвакањето троши калории! На мозокот му требаат околу 20 минути да го регистрира чувството на ситост. Ако јадете брзо, ризикувате да ја прескокнете точката каде што се чувствувате, без да сфатите дека е тоа! Покрај тоа, во брзање, започнете да јадете многу, сè додека мозокот не процеси и не каже „стоп“.