Сладолед од диња Лора Лоренчиу
Рецепт за сладолед од диња без вриење и без шеќер. Како да направите едноставен сладолед од диња, список на состојки и како да го подготвите со чекор-по-чекор слики.
Оваа бесконечна топлина ме тера да размислувам за нешто освежувачко на секои неколку минути. Затоа, денес, решив да направам сладолед пред да проверам дали ги имам вистинските состојки низ куќата. Затоа, го отворив фрижидерот и видов лубеница од диња, на што одма и реков: „Youе си направиш свој сладолед денес“. Значи, сладоледот од диња ќе биде! Овој рецепт е многу лесен за подготовка, основниот крем за сладолед од диња се подготвува за неколку минути, ладен, сè што ви треба е мешалка. Ако имате машина за сладолед, можете да ја оладите по неколку десетици минути, но рецептот работи исто толку добро и е подготвен како порано во замрзнувачот.
Сладолед од состојка диња
- 500 грама излупена лубеница и семиња
- 150 грама јогурт
- 100 грама крем за крем за крем (можете да ја замените количината на крем со јогурт, за сладолед со помалку калории, но со користење на крем ќе добиете многу пофина текстура)
- 3 лажици мед од багрем (ако не го сакате медот можете да го засладите со шеќер во прав или вашиот омилен засладувач)
- сок од лимон
- по избор: 1 лажичка вода од цвет од портокал
Подготовка на сладолед од диња
Еве го главниот јунак на нашиот рецепт за сладолед од диња:
1. Измерете ја лубеницата. Во зависност од неговата тежина, ќе видите дали треба да излупите сето тоа или половина од тоа. Лубеницата излупена и излупена исечена на коцки и ставете ја во сад.
2. Со блендер стопете ги коцките во ситно пире. Било кој мешалка, јас користев рачен мешалка, но операцијата е иста како и класичен мешалка или процесор за храна.
3. Додадете јогурт, крем, мед, засладувач или шеќер по вкус над пирето од диња. Ако користите шеќер, растворете го целосно во јогурт. Имајте на ум дека слаткото чувство е многу послабо во случај на многу ладна храна. Ако користите, додадете сок од лимон и вода од цвет од портокал.
4. Хомогенизирајте сè совршено и ова ќе биде основниот крем за сладолед од диња.
Замрзнување на кремот
5. Ако користите производител на сладолед, истурете го основниот крем за сладолед од диња во садот за апарати откако ќе се запали моторот. Забележете дека садот за апарати мора да бил во замрзнувач најмалку 12 часа.
Во рок од 20-25 минути, сладоледот ќе биде подготвен, во полу-ладна фаза. Ако сакате, можете да го сервирате вака, особено за деца или за оние кои страдаат од забна невралгија. Ако сакате добро зацврстен сладолед, истурете го полу-сладоледот во сад или кутија со капак и ставете ја во замрзнувач од половина час до еден час.
6. Ако немате производител на сладолед, откако ќе завршите со чекор 4 опишан погоре, истурете го кремот во сад со капак и ставете го во замрзнувач. На секои 30 минути, енергично мешајте во садот (со миксер е многу добро). Покријте добро и ставете го во замрзнувач додека не заврши сладоледот од диња. Честото мешање има улога да спречи формирање на ледени кристали во составот.
Откако сладоледот ќе се стврдне добро, може да се проба веднаш или да се чува во замрзнувач до соодветна пригода.
Сервис
Ископав со чаша сладолед мали глобуси од пулпата од преостанатата половина од дињата.
Сладоледот го распоредив во добро оладени чаши, претходно, во фрижидер, менувајќи ги топчињата сладолед со дињите. Тоа е еден од највкусните и освежителни рецепти за сладолед од овошје!
ДРУГИ рецепти за крем за мраз
Само сакам да ти кажам дека штом безмилосно го заглавив ножот во лубеницата од диња, се сетив дека некој друг направи сладолед од лубеница, неодамна. И не само што направи сладолед од диња, туку започна и прекрасен натпревар за рецепти за сладолед. За сето ова можете да прочитате на блогот на Каталина.